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【神河町】「苺まつり」菓旬処 彩sai|笑顔の華咲け、完熟イチゴを使った和スイーツ祭

【神河町】菓旬処 彩sai「苺まつり」笑顔の華咲け、完熟イチゴを使った和スイーツ祭

お菓子の力で「美味しい」笑顔が咲くイベント

兵庫県神崎郡神河町の三代続く和菓子屋「菓旬処 彩sai(有限会社上田商店)」(かしゅんどころさい)では3月19日から4月4日まで季節限定の「苺まつり」が開催されます。

この時期だけの苺がいっぱいのスイーツや定番人気の和菓子が店頭にずらりとならびます。神河町のお土産にもオススメ。

※期間中の3月19日~21日は3日間限定で「お彼岸」定番のおはぎも並びます。

菓旬処彩

菓旬処 彩saiより

3月は、新しいスタートを迎える前の大切な大切な思い出作りの月。

その3月を、少しでも笑顔で過ごしてほしい
ひとりでも多くの方の美味しい笑顔を咲かせることができるように頑張ります。

完熟苺を贅沢に使いました。

ねこさん
大きな完熟苺を贅沢に使った、苺まつりが開催♪

使用する苺について

神河町で苺を栽培されている農家さんから直接仕入れた「あきひめ」をはじめ、旬を迎えた色々な品種の苺を使用していきます。

完熟で摘み取られた神河生まれの「あきひめ」は、とにかく新鮮でプリップリ♪
唇に触れる「触感」を大切にした苺大福には、果肉が柔らかい、この「あきひめ」がとても良く合うんです。

店舗場所

〒679-2414 兵庫県神崎郡神河町粟賀町580番地(MAP)

電話番号

0790-32-0039

素材へのこだわり

北海道産 小豆

北海道産小豆は海外産の小豆と比較して製餡した時の色、艶、香り、そして味の違い、と三代目。「美味しい」と仰ってくださり、お店まで足を運んでくださるお客様のことを想い北海道産小豆を使っています。

春の苺まつり

イベント期間2021年3月19日(金)~4月4日(日)

※一部商品については苺のシーズン終了まで

苺まつり 登場スイーツ

ねこさん
完熟苺を贅沢につかった和スイーツと和菓子の販売期間と価格はここから。菓旬処彩saiさんからのコメントもご参考に♪
ここがポイント

  • 完熟で摘み取られた苺は、新鮮でプリップリ
  • しっかりとした甘みで果汁が多く、果肉は少しやわらかめ「あきひめ」は、唇に触れる“触感”と“食感”にこだわった苺大福に最適!
  • 人気「とけないアイス」くずバーに「苺」登場

苺サンド

販売期間イベント期間中の週末のみ販売
販売価格460円(税込)

菓旬処彩saiより

ふわふわのスポンジケーキに、大きな完熟苺をゴロン、ゴロンと丸ごとサンド♪
かる~い口当たりのたっぷり生クリームとジューシーな贅沢苺の萌断。ご褒美サンド。

※苺の収穫が続くようなら販売期間は延長する予定です。

フルーツサンド

販売期間苺のシーズン終了まで販売
販売価格410円(税込)

菓旬処彩saiより

ふわふわのスポンジケーキに、完熟苺とキウイ・黄桃をあっさり生クリームでとじこめた欲張りサンドです。

 

苺大福 粒あん

販売期間苺のシーズン終了まで販売
販売価格205円(税込)

菓旬処彩saiより

フワッフワの食感になるように仕上げた特別仕様のお餅で包むのは、
北海道産の小豆を神河町に湧出る天然水でコトコト炊き上げた、甘さ控えめ自家製粒あん。
お餅にも、あんこにも、苺にもこだわった、思わず自慢したくなる粒あんの苺大福です。

苺大福 白あん

販売期間苺のシーズン終了まで販売
販売価格205円(税込)

菓旬処彩saiより

フワッフワの食感になるように仕上げた特別仕様のお餅で包むのは、
北海道産の大手亡豆を神河町に湧出る天然水でコトコト炊き上げた、甘さ控えめ自家製白あん。
お餅にも、あんこにも、苺にもこだわった、思わず自慢したくなる白あんの苺大福です。

神河苺の夢ろーる

販売期間イベント期間中の週末のみ販売
販売価格1565円(税込)

菓旬処彩saiより

発売以来、たくさんのお客様に支えて頂いている和菓子職人が作る和風ロールケーキの「夢ろーる」
ふわふわの生地に、緩めに立てた生クリームとカスタード。
アクセントとして、神河町の天然水で炊き上げた自家製の粒あん入り。
そこへ、苺を丸ごとゴロンゴロン♪ 萌断、神河苺の夢ろーる。

苺どら

販売期間イベント期間中のみ販売
販売価格220円(税込)

菓旬処 彩saiより

しっとりふんわり焼き上げた小ぶりのどら焼きに、甘さを控えた自家製の粒あんと生クリーム。ジューシーで大きな苺を丸ごと1つトッピング。

苺のくずバー

販売期間苺のシーズン終了まで販売
販売価格210円(税込)

菓旬処 彩saiより

和菓子の材料に使われるあの葛で作ったアイスバーに、苺が登場♪
ぷるんぷるんで、もっちもち。とっても不思議な食感のくずバーに、生の苺を閉じ込めました。シャリシャリ苺の食感が楽しめる新作です。

焼きどーなつ(神河苺)

販売期間通年
販売価格195円(税込)

菓旬処彩saiより

甘酸っぱい苺の焼きドーナツ。
今シーズン収穫された神河生まれの苺「あきひめ」を、生地にたっぷりと練り込みました!

おはぎ

おはぎブーム到来!? じわりじわりとおはぎが人気者に。

彩saiのおはぎは、映えるようなモダンなおはぎ…ではありませんが、ひとつひとつの原材料にこだわって、それぞれの「素材」の味を楽める、伝統的なおはぎに仕上げています。

やわらかくホクホクに蒸し上げたもち米を彩るお味は、全部で五色♪

ここがポイント

  • 粒あん:お米を自家製の粒あんで包みました
  • こし餡:お米を自家製のこし餡で包みました
  • きな粉:自家製のこし餡でお米を包み、香ばしい京きな粉をまぶしました
  • 黒ごま:自家製の粒あんでお米を包み、香ばしい黒ごまをまぶしました
  • 青のり:自家製のこし餡でお米を包み、上品な香りと彩りがキレイな青のりをまぶしました

販売期間3月19日~21日
販売価格各種120円(税込)

菓旬処 彩sai 基本情報

店舗所在地〒679-2414 兵庫県神崎郡神河町粟賀町580番地(MAP)
電話番号0790-32-0039
営業時間8:30~18:00(日曜日は17時まで)
定休日毎週水曜日(ただし、水曜日が祝祭日の場合は営業)

 

 

ねこさん
手作業で作られる和菓子は一日に作ることができる数量は限りがあります。特に期間限定品は事前予約がおすすめ。

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