あっさり？こってり？謎の旨出汁スープの「だし醤軍」が市川橋通に2号店を7月下旬オープン予定／姫路市

姫路のラーメン通の間で「一度食べるとクセになる！」とじわじわ話題を集めている、実法寺の個性派ラーメン店「だし醤軍」。

2026年の夏、2店舗目となる「市川橋店」を姫路市市川橋通にオープンします。

※トップ画像：公式SNSからの参考イメージ

オープン予定は2026年7月下旬予定（6月19日時点）。実法寺の本店に続き、今度は市川橋エリアに新たな“醤軍（将軍）”が襲来します。

新しく「だし醤軍 市川橋店」ができる場所の住所は、「兵庫県姫路市市川橋通1-12」。この場所で長年、地域の方々に親しまれてきた「粉もん本舗」が、惜しまれつつも2026年6月28日（日）をもって閉店へ。

地元の方なら「あのお好み焼き屋さんのところか！」と、すぐにピンとくるのではないでしょうか。

ぶっちゃけ何系？「どのジャンルに属すか不明」なラーメンの正体

お店自ら「どのジャンルに属すか不明。あっさりのような、こってりのような…」とこぼしてしまうほど、だし醤軍のラーメンはとにかく個性的。

「だし醤油・魚介・塩」にこだわり抜いたスープは、一口飲むと「おっ！？」と驚く深みがあるのだそう。

クチコミでも「播州ラーメンを思わせる甘みがあるけど、出汁がガツンと強い！」「貝の旨みが凝縮されている！」と、スープを飲み干してしまうファンが続出している模様。

麺はスープがよく絡む中太ちぢれ麺。デフォルトで少し固めに仕上げてくれるのもうれしいポイントです（バリカタなどのオーダーもOK！）。

インスタで話題！個性が爆発する「三色の醤軍（しょうぐん）」

公式Instagramより

お店の公式Instagramを覗くと、まるで巻物に書かれた武士の格言かのようなインパクト抜群のメニュー紹介「武の詞（もののふのことば）」が並んでいます。

新店に行く前に、まずはこの個性豊かなラインナップを予習しておきましょう。

黒醤軍

「甘みの強いラーメンである」と紹介される一杯。魚介出汁の風味が効いた甘めの醤油スープで、播州特有のあのクセになる甘みと濃厚な出汁の旨みが融合した、お店自慢の看板メニューです。

白醤軍

「魚介の風味が強いラーメンである」というこちらは、なんと“貝の旨み”が前面に押し出された塩ラーメン！背脂がたっぷり浮いているのに、ベースはあっさりという、まさに「あっさりなのにこってり？」を体現した不思議な一杯です。

赤醤軍

「担々麺のようなラーメンである」という、辛党さんにおすすめの刺激的な一杯。出汁の旨みと辛みのコンビネーションが抜群です。

塩醤軍

お店イチオシの塩ラーメン。少しとろみのあるスープが特徴で、まろやかな出汁のコクをダイレクトに楽しめます。

サイドメニューの「最強B級グルメ」も見逃せない

だし醤軍の魅力はラーメンだけにとどまりません。主役を喰う勢いのサイドメニューたちが手ぐすねを引いて待っています。

特にお客さんからの支持が熱いのが、名物候補の「炙り豚めし」。

マヨネーズとガーリックが絶妙なバランスで絡み合い、さらにバーナーで炙られた香ばしさがプラスされた「最強B級グルメ」です。

他にも、中央にポロッとのった卵黄が美しい「しらす丼」や、野菜多めで何個でもいけちゃう「ヘルシー餃子」、ボリューム満点の唐揚げやヒレカツ定食など、お腹ペコペコな腹ペコ将軍たちを大満足させるセットメニューが充実しています。

新店舗・既存店舗情報

既存店の雰囲気は、クチコミによると「湘南乃風が似合う感じ（！）」の活気ある空間とのこと。新しくできる市川橋店がどんなお店になるのか、今からワクワクが止まりません。

だし醤軍 市川橋店

（参考）本店情報

まとめ

ガツンと効いた出汁の旨みと、他にはない個性的＆中毒性のある味わいでファンを増やし続ける「だし醤軍」。

「まだ実法寺の本店に行ったことがない！」という市川橋周辺のエリアの皆様も、7月下旬のオープンをぜひ楽しみに待ちましょう！お腹を空かせていざ出陣です。