あなたの寄附が、地元の「おいしい」と事業者の未来を直接育てる、新しいふるさと納税のカタチ。
毎日の食卓に欠かせない、身体に優しい食べもの。物価高騰が続く今だからこそ、「内側から綺麗に、体に良いものを、手に取りやすい価格で楽しみたい」と感じていませんか？
そんな地域の声に耳を傾け、兵庫県市川町で一歩を踏み出した女性がいます。実家である小さな豆腐屋の暖簾（のれん）と誇りを胸に立ち上げられた「豆腐屋の娘が造るシリーズ」。
今回は、彼女の熱い想いと、それをダイレクトに応援できる市川町の新しい取り組み「ふるさと納税3.0」をご紹介します。
豆腐屋の娘としての“誇り”が生んだ、身体に優しいSOYスイーツ
「幼い頃から、祖父や父が毎日お客様の顔を見て声を聞き、一丁一丁に心を込めて届けている姿を見て育ちました」
そう語る開発者さん。小さな頃から見つめてきた、家族の仕事への誠実な姿勢、お客様の声を大切にすること、そして暮らしにそっと寄り添う存在であること。
その大切なご縁を未来へと繋ぐために、彼女は実家のお店に真っ向から向き合うことを決めました。
こうして生まれたのが「豆腐屋の娘が造るシリーズ」です。
名前の由来はシンプルで、私そのもの。そこには、豆腐屋の娘としての深い誇りと、自分自身のブランディングへの挑戦が込められています。
イベントでいただく「おいしい！」の笑顔。「次はこんなのが食べたいな」というお客様からのリクエスト。
そんな一つひとつの大切な声を受け取り、改善し、育てていく。彼女が目指すのは、ただ商品を売るだけでなく、みんなの想いとご縁で“育つ”ブランドです。
美味しいのその先へ。フードロス削減を目指す「大豆循環プロジェクト」
物価高騰の中でも妥協せず、お豆腐・豆乳・おからといった、自身が最も信頼している素材を中心にスイーツを開発してきた彼女。
現在は小さな冷蔵庫を使い、限られた環境の中で一つひとつ手作りをしています。
しかし、これからもっと多くの「美味しい」の声に応え、さらにフードロス削減（おからの有効活用など）を推進していくためには、どうしても生産の効率化が欠かせません。
そこで今回のプロジェクトを立ち上げ、「業務用冷蔵庫の導入」という次の一歩へ挑戦することになりました。
この挑戦を応援すると、お礼として彼女が真心を込めて造る特別な返礼品があなたのもとに届きます。
注目のリターン（返礼品）をご紹介
【豆腐屋の娘が造るシリーズ】国産青大豆100％使用 SOYプリン
（寄附金額：8,000円）
希少な国産青大豆の豊かな風味と、驚くほどなめらかな口溶け。内側から綺麗になれる、罪悪感ゼロの贅沢プリンです。
【豆腐屋の娘が造るシリーズ】おからグラノーラ（180ｇ）
（寄附金額：6,000円）
おからの栄養をぎゅっと閉じ込め、ザクザクとした食感が楽しいヘルシーなグラノーラ。朝食やおやつにぴったりです。
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ただ貰うだけじゃない！市川町の「ふるさと納税3.0」ってなに？
「応援したいけれど、普通のふるさと納税と何が違うの？」と思われる方も多いかもしれません。
「ふるさと納税3.0」とは、返礼品を提供する地域の企業や個人事業主が、市川町で行う新しい地場産品の開発や改善への取り組みを、皆様からのご寄附（クラウドファンディング）でダイレクトに支援する新しい仕組みです。
寄附者とってのメリット
税額控除の対象： 通常のふるさと納税型クラウドファンディングなので、実質負担は2,000円（※上限額による）。節税対策をしながら応援できます。
未来を一緒に育てるワクワク感： 「自分の寄附が何に使われるのか」「誰の役に立つのか」が明確に分かります。
出来立ての感動をお届け： プロジェクトが目標を達成し、市川町内で事業が開始された後、こだわりの返礼品が発送されます。単にお品物を貰うだけでなく、事業者の夢の「最初の目撃者」になれる特別な体験です。
あなたの応援が、市川町の未来を育てる一歩になる
事業者のみなさんにとっても、新たな事業展開へ一歩踏み出すきっかけになってほしい。そんな市川町の強い願いから生まれたこのプラットフォーム。
物価高に負けず、地域の声を形にしようと奮闘する「豆腐屋の娘」の優しい挑戦に、あなたの力を少しだけ貸していただけませんか？
プロジェクトの募集期間は2026年9月30日まで。
小さな豆腐屋から始まる大きなサステナブルの輪を、ぜひ一緒に広げていきましょう！
プロジェクト概要・応援はこちら
| プロジェクト名 | フードロス削減 大豆循環プロジェクト |
| 募集期間 | 2026年3月1日 〜 2026年9月30日 |
| 目標金額 | 620,000円 |
下記より、プロジェクトの詳細確認・ご寄附をいただけます。