ラー麺ずんどう屋から、あっさり『淡麗豚骨らーめん』が6月1日より全店で販売開始

姫路濃厚豚骨ラーメン「ラー麺ずんどう屋」は、全国の店舗にて、2026年6月1日（月）より、あっさり『淡麗豚骨らーめん』の販売を開始します。

この商品は、中国・上海で展開する「ラー麺ずんどう屋」の清湯（チンタン）スープから着想を得て、2025年に開発された一杯です。これまで国内の一部店舗で試験販売が行われていましたが、「しっかり豚骨の旨みを感じられる」「これまでにない味わい」といった利用者からの高い評価を受け、全国での販売が決定しました。

最大の特徴は、豚骨ラーメンならではのコクや旨みを残しながらも、後味をすっきりと仕上げた透明感のあるスープです。定番メニューの「濃厚豚骨」と同じ豚骨を使用し、丁寧な下処理と繊細な火加減の調整によって臭みを抑え、淡麗ながらも豚骨の存在感をしっかりと感じられる味わいを実現しています。
スープは「醤油」と「塩」の2種類、麺は「細麺」と「ちぢれ麺」の2種類から選択可能。それぞれの組み合わせによって異なる風味や食感が楽しめるため、自分好みの一杯を見つける楽しさも魅力となっています。

画像はイメージです。

「ラー麺ずんどう屋」創業以来こだわりの『濃厚豚骨』ラーメンは、水と豚骨だけで10時間以上炊き上げた、クセのない濃厚なシルキー豚骨スープが特長です。麺は自家製麺にこだわり、上質な小麦粉を使い、小麦本来の豊かな香りとコシを感じる麺に仕上げています。濃厚でありながら後味がすっきりしてクセのない、オリジナルの姫路濃厚豚骨ラーメンが看板商品の一つです。

『淡麗豚骨醤油らーめん』は、3種類の醤油をブレンドした、自家製の醤油かえしを使用したスープで、醤油のキリッとした風味の中に、豚骨の旨みと甘みがしっかりと際立つ、バランスの取れた一杯です。あっさりとした口当たりながら、最後に「ラー麺ずんどう屋」の豚骨特有のコクと深みが余韻として残ります。

『淡麗豚骨塩らーめん』は、ミネラル豊富な藻塩と昆布だしを合わせた、まろやかな自家製の塩かえしを使用したスープに仕上げ、豚骨の濃厚な旨みと自然な甘みをストレートに感じられる一杯です。クリアで透明感のあるスープは、後味もすっきりとしてキレのある味わいが特長です。

商品概要

6月6日（土）『淡麗豚骨らーめん』全品200円引き

2026年6月6日（土）、ご来店されたすべてのお客さまを対象に、『淡麗豚骨らーめん』全品が200円引きにて提供されます。（＊デリバリー/テイクアウトは対象外）

「ラー麺ずんどう屋」アプリ会員限定

※アプリは、5月31日までに会員になった方が対象です。

「ラー麺ずんどう屋」公式LINE友だち限定

※配布期間や利用期間は、アプリ会員・LINE友だちで異なりますのでご注意ください。

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