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7月11日はラーメンの日!全国から180種類が掲載された『日本ご当地ラーメン一覧2023』が公開

7月11日はラーメンの日!全国から180種類が掲載された『日本ご当地ラーメン一覧2023』が公開

創業15周年を迎えた(一社)日本ラーメン協会は、「日本ご当地ラーメン一覧」を毎年「7月11日はラーメンの日」に発表することを決定。2023年度は180種類のご当地ラーメンが掲載されています。

7月11日はラーメンの日!全国から180種類が掲載された『日本ご当地ラーメン一覧2023』が公開
▲日本ご当地ラーメン一覧2023(2023年7月11日現在)

ご当地ラーメンとは?

日本全国のその土地独自の特色があるラーメンのこと。
文化や歴史、社会的背景、町おこしなど複合的な事象によって生まれてきました。
多くは地元の味、郷土食(ソウルフード、ローカルフード)として親しまれており、その種類は200種類近くあると言われています。
今回、(一社)日本ラーメン協会では7つの定義を設け、2つ以上あてはまるものを対象に「ご当地ラーメン一覧」を作成。
未発掘のものや今後作られていくご当地ラーメンも想定されるため、随時更新される予定です。

<ご当地ラーメン7つの定義>※2023年7月現在

※以下のいずれか2つの条件にあてはまるご当地ラーメンを一覧に掲載

1.その土地で広まった実績がある
2.特徴、特色、定義などがある
3.発祥から20年以上の歴史を持っている
4.知名度がある(他県や都内に支店を出店、百貨店催事出店歴など)
5.その土地の「食文化」や「社会背景」がある
6.応援団体が存在する
7.行政など公的機関が主体となり、そのメニュー名が設定されている

日本ご当地ラーメン一覧2023

1.北海道エリア

北海道札幌ラーメン
北海道旭川ラーメン
北海道函館ラーメン
北海道釧路ラーメン
北海道カレーラーメン
北海道上川ラーメン
北海道中標津ミルキーラーメン
北海道オホーツク干貝柱ラーメン
北海道天ぷらラーメン
北海道旭川ホルメン
北海道ガタタンラーメン
北海道稚内ラーメン
北海道利尻ラーメン

2.東北エリア

青森県津軽中華そば
青森県味噌カレー牛乳ラーメン
青森県濃厚津軽煮干しラーメン
青森県しじみラーメン
青森県つゆやきそば
青森県八戸らーめん
岩手県宮古ラーメン
岩手県釜石ラーメン
岩手県五穀ラーメン
岩手県三陸磯ラーメン
岩手県大船渡さんまらーめん
岩手県じゃじゃ麺
岩手県盛岡冷麺
宮城県からみそラーメン
秋田県江戸系ラーメン
秋田県十文字ラーメン
秋田県稲庭中華そば
秋田県かつラーメン
秋田県秋田 天ぷら中華
山形県冷やしラーメン
山形県酒田ラーメン
山形県鶴岡節系ラーメン
山形県とりもつラーメン
山形県鳥中華
山形県からみそラーメン
山形県馬肉チャーシューラーメン
山形県米沢ラーメン
山形県肉中華
福島県喜多方ラーメン
福島県白河ラーメン
福島県会津ラーメン
福島県奥州郡山とんこつラーメン
福島県郡山ブラックラーメン
福島県会津野沢宿味噌ラーメン
福島県福島鶏白湯

3.関東エリア

茨城県スタミナラーメン
茨城県水戸藩らーめん
茨城県下館ラーメン
茨城県豆腐味噌ラーメン
栃木県佐野ラーメン
栃木県夕顔ラーメン
栃木県スープ入り焼きそば
群馬県藤岡ラーメン
群馬県東毛手延べラーメン
埼玉県スタミナラーメン
埼玉県豆腐ラーメン
埼玉県酒粕味噌ラーメン
埼玉県茶ラーメン
千葉県竹岡式ラーメン
千葉県勝浦タンタンメン
千葉県アリランラーメン
千葉県船橋ソースラーメン
千葉県もばらーめん
千葉県ホワイトガウラーメン
千葉県小見川カレー焼きそば
東京都東京ラーメン
東京都荻窪ラーメン
東京都油そば
東京都つけ麺
東京都八王子ラーメン
東京都背脂ラーメン
神奈川家系ラーメン
神奈川サンマーメン
神奈川ニュータンタンメン
神奈川平塚系タンメン
神奈川小田原系ラーメン
神奈川三崎まぐろラーメン
神奈川小田原タンタン麺
神奈川神奈川淡麗系

4.中部エリア

新潟県新潟ラーメン
新潟県新潟濃厚味噌ラーメン
新潟県長岡生姜ラーメン
新潟県燕三条背脂ラーメン
新潟県三条っ子ラーメン
新潟県三条カレーラーメン
新潟県見附へそラーメン
新潟県上越とん汁ラーメン
新潟県もつラーメン
新潟県冷丼
新潟県上越味噌ラーメン
新潟県麻婆ラーメン
新潟県上越雪むろ酒かすラーメン
富山県富山ブラックラーメン
富山県入善ブラウンラーメン
富山県高岡グリーンラーメン
富山県おやべホワイトラーメン
石川県UFOラーメン
石川県加賀味噌ラーメン
福井県敦賀ラーメン
山梨県平打ちタンメン
山梨県甲州地どりラーメン
長野県安養寺ラーメン
長野県王様中華そば
長野県ローメン
岐阜県高山ラーメン
岐阜県神岡ラーメン
静岡県溶き味噌ラーメン
静岡県清水もつカレーラーメン
静岡県志太系ラーメン
静岡県富士つけナポリタン
愛知県台湾ラーメン
愛知県台湾まぜそば
愛知県好来系ラーメン
愛知県ベトコンラーメン
愛知県玉子とじラーメン
三重県亀山ラーメン

5.関西エリア

滋賀県近江ちゃんぽん
京都府京都ラーメン
京都府京風ラーメン
京都府キーシマ
大阪府高井田系ラーメン
大阪府大阪ライト豚骨
兵庫県神戸ラーメン
兵庫県えきそば
兵庫県播州ラーメン
兵庫県播州赤穂塩ラーメン
兵庫県尼崎あんかけチャンポン
奈良県天理ラーメン
和歌山和歌山ラーメン

6.中国・四国エリア

鳥取県素ラーメン
鳥取県鳥取牛骨ラーメン
島根県・鳥取県山陰ちゃんぽん
島根県しじみラーメン
島根県松江ラーメン
岡山県岡山ラーメン
岡山県トンカツラーメン
岡山県新見ラーメン
岡山県笠岡ラーメン
広島県広島ラーメン
広島県広島風つけ麺
広島県汁無し担々麺
広島県尾道ラーメン
広島県呉冷麺
山口県宇部ラーメン
山口県下松牛骨ラーメン
山口県瀬戸内ラーメンいりこそば
徳島県徳島ラーメン
愛媛県松山瓢系ラーメン
愛媛県今治ラーメン
愛媛県八幡浜チャンポン
高知県みそかつラーメン
高知県須崎鍋焼きラーメン
高知県中日そば

7.九州・沖縄エリア

福岡県博多ラーメン
福岡県長浜ラーメン
福岡県焼きラーメン
福岡県久留米ラーメン
福岡県ちゃんらー
福岡県戸畑チャンポン
佐賀県佐賀ラーメン
佐賀県佐賀チャンポン
佐賀県マジェンバ
長崎県あごだしラーメン
長崎県長崎チャンポン
熊本県熊本ラーメン
熊本県玉名ラーメン
熊本県天草チャンポン
熊本県太平燕
大分県佐伯ラーメン
大分県別府冷麺
宮崎県宮崎ラーメン
宮崎県宮崎辛麺
鹿児島鹿児島ラーメン
鹿児島串木野まぐろラーメン
鹿児島枕崎かつおラーメン
沖縄県ちゅら塩ラーメン
沖縄県沖縄そば

▽(一社)日本ラーメン協会公式HP

一般社団法人 日本ラーメン協会 公式サイト
日本ラーメン協会では、ラーメン産業界の振興・発展につながる各種活動を実施・展開いたします。

▽日本ラーメンファンクラブ公式HP(日本ラーメン検定HP)

日本ラーメンファンクラブ

▽「7月11日はラーメンの日」について

「7月11日はラーメンの日」キャンペーン2023 開始しました(2023年7月) | 一般社団法人 日本ラーメン協会
日本ラーメン協会の2023年協会活動報告です。日本ラーメン協会では、ラーメン産業界の振興・発展につながる各種活動を実施・展開いたします。

 

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