【加西市】のの食堂｜自分たちの手で改装して田舎に食堂を開きたい。 - いいものタウン

大阪府大阪市から兵庫県加西市へ。

食堂オープンに向けて自分たちの手でコツコツ古民家を改装して2020年にオープン予定の「のの食堂」→2020年2月にオープン

改装の合間に加西市内にあるシェアキッチンを借りて”出張のの食堂”を不定期に開催という「のの食堂」さんは姉と妹の二人で活動されているそう。

（画像・情報：「のの食堂」さんより）

・食材の産地

・どんな効能があるのか

・旬のものを食べる

色とりどりの食材、さまざまな食感や味、食材の情報
色々な方法でおいしいを知ることで体への吸収力も変わると思います
今この料理からこんな栄養がとれるのかなど
味覚だけでなく、たくさんの感覚で食べて頂きたい（のの食堂）

改装中の様子など

（画像・情報：加西市観光まちづくり協会さんより）

兵庫県加西市上道山町884-1（MAP）

2月に上道山にオープンしたのの食堂のご紹介
大阪から移住された姉妹が経営されています
加西の野菜を使ったサラダや料理はとってもヘルシーでおいしいです
落ち着いた店内はゆったりとした音楽が流れていて、窓の外を見るとのどかな風景が広がっています。