淡路島『美菜恋来屋』に「南あわじラーメン」オープン。地産具材で新名物めざす

「津井の屋台」として淡路島・南あわじ市で知られるラーメン店が、新たな装いで兵庫県最大規模の産直市場として知られる「美菜恋来屋（みなこいこいや）に登場。

「南あわじラーメン」として2023年8月4日に「美菜恋来屋（みなこいこいや）」フードコートにオープンしました。

看板メニューである「鶏カプチーノ」をはじめ、南あわじの新名物として地域の皆様に愛されるラーメンを提供することを目指しています。

南あわじラーメン

特徴的なメニューである「鶏カプチーノ」は、純鶏100％とにんにくを組み合わせたスープを、親鶏の香味油で仕上げ、泡立てられてふんわりとしたカプチーノ仕立てになっていて、産直玉ねぎなどの新鮮な野菜がトッピングされています。

濃厚でありながら軽やかな口当たりが特徴で、従来の濃厚なラーメンとは異なる味わいです。

お品書き

「鶏カプチーノ」の他にも、しょうゆそばやしおそば、豚のもも肉のチャーシューを丼に敷き詰めた「チャーマヨ丼」など幅広いメニューが用意されており、セットメニューもあります。

さらに、ニンニク増しや油増し、トッピングの増しオプションもあり、自分の好みにカスタマイズすることができます。

店舗情報

美菜恋来屋（みなこいこいや）淡路島 | 兵庫県最大級産直市場

美菜恋来屋では、淡路島内各地の生産者から届けられた新鮮野菜、淡路島たまねぎ・淡路ビーフ・南あわじ産の鮮魚を販売。淡路島の食を堪能できる産直市場です！

www.minacoicoiya.com