【丹波篠山市】丹波路ぷりん城下町店がオープン。オープン記念のお得セットが2日間限定で販売

兵庫県丹波篠山市の「丹波路ぷりん」（合同会社とあっせ）より、篠山城の城下町にて丹波路ぷりん城下町店が7月29日（土）にオープン。

篠山城は国の重要文化財に指定されいる人気の観光スポットです。篠山城から歩いて約3分の場所に「丹波路ぷりん城下町店」がオープンします。

メイン商品は丹波黒豆をふんだんに使った「黒豆ぷりん」

 「丹波路ぷりん 黒豆」は完成までに4日間かけた丹波ならではの贅沢なプリン。
黒豆「丹波黒」を3日間かけてコトコトと煮るところからスタートします。コクの深い種子島産の含蜜糖で時間をかけてゆっくり糖度を上げることで、丹波黒豆は甘みをたっぷりと含み、柔らかでふっくら艶々とした黒豆になります。次に黒豆の煮汁でゼリーを作ります。黒豆の旨味が溶け出した貴重な煮汁は紺褐色に輝きます。４日目、ようやくプリン作りです。
プリンには丹波産の中でも厳選した牛乳と卵を使い、さらに砂糖は上品で華やかな香りのオーガニックシュガーをあわせることでコクと切れのある味に仕上がります。
1つのスイーツの中で砂糖を使い分けることで、この黒豆プリンの深い味わいが生まれるのです。
黒豆に合うように調整したミルキーなプリンに存在感のある大粒の丹波黒豆をのせ、そっとゼリーを流し込みます。そして最後に蓋を開けたときに浮いて見えるように黒豆を飾り完成します。

オープン記念

オープンを記念しして、人気のプリン３種セットが7月29日（土）・30日（日）２日限定で税込1000円にて販売。おひとり様１セット限り、売り切れ次第終了となります。

店舗概要

丹波路ぷりん - 丹波の恵み、丹波の魅力

丹波の恵み、丹波の魅力を詰め込んだ丹波路ぷりん。贈答用のギフトなどに最適なスイーツです。丹波路の素材を使用したパウンドケーキやきな粉などもございます。

www.tanbaji-purin.com