【神戸市】フレンチラーメンの新店「トレ海老ア～ン noodle三宮」が6/23に新規オープン

鯛担麺専門店 抱きしめ鯛、サーモンnoodle3.0などに続くフレンチラーメングループ9店舗目となる「トレ海老（エビ）ア～ン noodle三宮」～フレンチラーメン専門店～が兵庫県神戸市中央区に2022年6月23日（木）オープン。

甲殻類の二代巨頭といえば蟹と海老！

「フレンチ×蟹」を味わえる神戸1店舗目「カニ蟹 crab noodle三宮」に続き、2店舗目となる「トレ海老ア～ン noodle三宮」ではフレンチの王道「オマール海老」のフレンチラーメンが提供されます。

フレンチ歴14年の技術を持つシェフが、オマール海老の旨味が凝縮された頭を贅沢に使用し濃厚な出汁を抽出。さらに甘エビや蟹、コンソメ・ド・ヴォライユ(鶏のコンソメ)をふんだんに使い、海老の濃厚な香りを引き出します。
口いっぱいに海老の香りが広がる究極のスープで作られた全く新しい「フレンチラーメン」をぜひお楽しみください。

オープン期間限定の無料クーポン

公式LINEにて、海老の旨味と一緒に炊き上げた「海老飯」（通常価格300円）の無料クーポンが配布されます。

こだわりのメニュー

1.海老noodle豆乳仕立て　･･･930円（税込）

​シェフおすすめの「海老noodle豆乳仕立て」は、旨味が凝縮されたオマール海老の頭から抽出した出汁をふんだんに使用。
その出汁を上質なコンソメ・ド・ヴォライユ(鶏のコンソメ)と合わせて作り上げた、海老の香り引き立つスープを「豆乳」で仕上げ、まろやかでクリーミーな風味を実現。
さらに濃厚な海老が詰まったサワークリームソースを贅沢にトッピング。
最後の１口まで、凝縮された海老の旨みをお楽しみいただけます。

2.海老noodleスタンダード　･･･910円（税込）

旨味が凝縮されたオマール海老の頭から抽出した出汁と、上質なコンソメ・ド・ヴォライユ(鶏のコンソメ)はそのままに、仕上げの豆乳を使わないスタンダードなラーメンです。
海老の旨味をよりダイレクトに感じたい方におすすめです。

3.赤海老noodle（1辛～MAX）･･･910円〜940円（税込）

辛さが選べる赤海老noodleは、贅沢なスープにスパイスを合わせることで、海老の旨味を刺激と香りが追いかけます。他にない海老ラーメンをお楽しみ下さい。

4.海老まぜそばスタンダード ･･･910円（税込）

​海老の旨味を濃縮したソースともちもち食感の麺、7種類の個性あるトッピングを混ぜ合わせることで味と食感の変化をお楽しみいただけます。

5.海老飯 ･･･300円（税込）

海老の旨味と一緒に炊き上げた海老ご飯に、自家製海老タルタルを添えて。
まずはそのまま召し上がって頂き、さらにラーメンのスープをかけて海老リゾット風にと、２つの味をお楽しみ頂けます。
※ランチタイムはお好みのラーメンとセットでさらに特別価格

〜フレンチラーメンを気軽に楽しんでほしい〜オープンにかける想い

「トレ海老ア～ン noodle三宮」では「フレンチラーメンを気軽に楽しむ」という新しいコンセプトのお店です。JR三宮駅徒歩3分と駅近好アクセス。
ウッド調に揃えられた店内はカウンター席とテーブル席を揃え、落ち着いた空間。
さらに味のクオリティはそのままに、お手頃な価格でフレンチラーメンをお届け。

「より多くの人にフレンチラーメンを気軽に楽しんで頂きたい」との思いから生み出された、海老とラーメンのマリアージュをぜひご賞味ください。

店舗概要