【セリア】クッキーに香りを定着。話題の新商品「クッキーがおいしくなる袋」が発売

機能素材株式会社から、焼成直後の温かい内に入れることで強い香りをクッキーに定着させることができる新技術の袋「クッキーがおいしくなる袋」がセリアにて新発売。

おいしくなる理由

クッキーは湿気を除去するためによく冷ましてから袋に入れることが一般的です。ただその方法では焼き上がりの風味を低下させてしまうことが課題でした。
「クッキーがおいしくなる袋」は今までにない、焼成後のまだ温かい内に入れることで強い香りをクッキーに定着させることができる、新技術のラッピング袋だからです。

常温だけでなく「冷蔵」「冷凍」での保存を可能

湿気を除去する効果は冷蔵庫でも大活躍！
霜が付きにくくサクっとした食感となり、さらに冷蔵庫内のニオイ移りを防ぎます。

長い常温保管は風味の劣化を招きます。
特にバターや砂糖を少なめにすると劣化が目立ってしまいます。

２-３日で食べるときは「常温」、１週間ぐらい保管するときは「冷蔵」、１カ月は「冷凍」など使い分けてみて下さい。

※特に湿度の高い６-７月はすぐに「冷蔵・冷凍」して下さい。

使用例

焼いてまだ温かいクッキーを袋に入れて、しっかり密閉するだけ。

口はねじって、紐やビニールタイ（別売）などで結んでください。

仕様

※お取り寄せの際はお店の方にJANコードをお伝えください。

エビデンス

検査機器による風味向上試験結果

実用新案登録済

香ばしさや、バターの香りの成分量が上がっていることが分かります。チョコレートや、ナッツなどの香りも同じように増えることが確認されています。