メンバーになって投稿してみよう!
【西脇市】本格自家焙煎珈琲「森ノ本珈琲」

【西脇市】本格自家焙煎珈琲「森ノ本珈琲」良い豆を一粒一粒丁寧に

一杯一杯丁寧にハンドドリップ。本格自家焙煎珈琲「森ノ本珈琲」が兵庫県西脇市に11月4日オープン。

「森ノ本珈琲」は京都下鴨の名店「カフェ・ヴェルディ」で11年間修行を積んだ店主が丁寧にハンドピック、焙煎した新鮮なコーヒーをハンドドリップで抽出し提供する珈琲店。

【西脇市】本格自家焙煎珈琲「森ノ本珈琲」

「豆の選別」「正しい焙煎」「新鮮さ」に徹底的にこだわった、と「森ノ本珈琲」。

珈琲本来の風味を最大限に活かせるようニュークロップから手作業で良い豆を一粒一粒選び、豆の芯までしっかり火を通し、煎りムラなく、ふっくら仕上げます。

香りやコクのバランスがよく出てくるのは焙煎後3、4日経過した頃、とご店主。

【西脇市】本格自家焙煎珈琲「森ノ本珈琲」

森ノ本珈琲では日々使用する分量を計画的に焙煎し、常に飲み頃のコーヒーをお客様に提供しているのだそう。

各国産珈琲を10種類以上取り揃え、店内、テイクアウトで、焼き菓子と共にコーヒーを楽しむことができそうです。

スポンサーリンク

森ノ本珈琲

所在地〒679-0303
兵庫県西脇市黒田庄町前坂1383-2
営業時間8:30〜18:00
定休日水曜、木曜 祝日の場合は営業

COMMENT 追加情報やリクエスト

※記事への追加情報や質問、レビューなどを任意に投稿することができます。
※匿名、ニックネームでコメントが可能です。メールアドレスは任意ですが返信が必要な場合はご入力ください。
※コメントは一般公開されますので個人情報の記入はお控えください。
※安全にご利用いただくため、外部サイトへのリンク付きのコメントは編集部で確認の上、公開されます。
タイトルとURLをコピーしました