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都道府県別に食のイメージを把握する『47 都道府県〈食のイメージ〉調査』の結果発表

都道府県別に食のイメージを把握する『47 都道府県〈食のイメージ〉調査』気になる結果は?

バイヤーズ・ガイドは全国 15,847人の一般消費者を対象に、都道府県別に食のイメージを把握する『47 都道府県〈食のイメージ〉調査』を実施。 この調査は、食全体から米・めん類・野菜・果実・水産物・肉類・菓子類・酒・料理など17 カテゴリ別に、〈イメージ部門(食のイメージがある)〉、〈実食部門(この1年間に食べたことがある)〉、〈満足度部門(1年間に食べた中で良い印象に残っている)〉を調べるもので、今年で8回目となります。

【イメージ部門】(食のイメージがある)

1位北海道
2位大阪府
3位福岡県

人気の観光地がランクイン。北海道は各カテゴリ別にみても、米、野菜、野菜加工品、果実、果実加工品、水産物、水産加工品、肉類、ハム・ソーセージ、肉類加工品、乳類、菓子など、17 カテゴリ中12 カテゴリで第1 位を占めました。

【実食部門】(この1年間に食べたことがある)

1位北海道
2位大阪府
3位福岡県

北海道は各カテゴリ別にみても、米、めん類、野菜、野菜加工品、果実、果実加工品、水産物、水産加工品、肉類、ハム・ソーセージ、肉類加工品、乳類、菓子、アルコール、飲料、料理など17 カテゴリ中16 カテゴリで第1 位を独占。まさに“食の宝庫 北海道”という圧倒的結果となりました。

【満足度部門】(1年間に食べた中で良い印象が残っている)

新潟県
めん類香川県
果実山梨県
水産加工宮城県
肉類兵庫県
飲料静岡県
調味料愛知県
料理大阪府

満足度部門を各カテゴリごとにみると、北海道一強の状態は崩れて群雄割拠の状態になります。
各地域のブランド食材・特産品・地元グルメは、消費者の満足度が高いことがうかがえます。

【土産菓子部門】

1位『白い恋人』(北海道)
2位『東京ばな奈』(東京都)
3位『博多通りもん』(福岡県)
4位『萩の月・萩の調』(宮城県)
5位『六花亭』(北海道)

今回の調査では、日本全国の『土産菓子の人気ランキング』について3 つまで、自由記入形式で調査したところ、各地を代表する定番の銘菓が選出されました。

初回公開日:2022年12月13日

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