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【総菜店RF1】希少な素材を使った丹波篠山産「山の芋」のサラダが3/17より期間限定販売

【総菜店RF1】希少な素材を使った丹波篠山産「山の芋」のサラダが3/17より期間限定販売

株式会社ロック・フィールドが展開する総菜店RF1(アール・エフ・ワン)にて、3月17日(木)より、兵庫県丹波篠山産「山の芋」のサラダが期間限定で販売。

健康、安心・安全、おいしさ、鮮度にこだわる総菜店RF1。本日発売の新商品は、希少な素材「丹波山の芋」を使ったサラダです。
山の芋は、1つの種芋から1玉しか収穫できないため大量生産が難しい野菜。また、傷つけないように畑は全ての石を取り除き、収穫はひとつひとつ手作業で行うなどとても手間がかかるため、生産量が少なくなかなか市場に出回りません。RF1では、山の芋の特徴的な粘り、食感、ほんのりとした甘みを活かし、サラダとして仕上げました。噛めば噛むほど旨みの出る「山の芋」のサラダを、ぜひこの機会に味わってみてください。

商品概要 ※価格は税込/画像は全てイメージです

商品名兵庫県丹波篠山産「山の芋」のサラダ(醤油香るナッツオイルドレッシング 付き)
価格¥627(100g)
販売期間2022年3月17日(木)~3月30日(水)
販売店舗全国のRF1各店
※一部取り扱いのない場合があります。また、売り切れの際はご容赦ください。
生産者の北川さん
生産者の北川さん
今年は天候不順の影響で収穫量は少なめですが、味は抜群!風味豊かな山の芋をぜひ味わってみてください。

【総菜店RF1】希少な素材を使った丹波篠山産「山の芋」のサラダが3/17より期間限定販売「山の芋」生産者 北川英幸さん

~3月のテーマ野菜は「やまいも・ながいも」~

【総菜店RF1】希少な素材を使った丹波篠山産「山の芋」のサラダが3/17より期間限定販売

「山の芋」のサラダ以外にも、ながいもを使ったサラダ3品が揃っています。
※店舗により、ご用意する商品の種類・品目数が異なります。

長芋「根張星®(ねばりスター)」とアボカドのサラダ <写真左>

価格¥594(100g)
内容ねっとりとした食感が特徴の長芋「根張星®」とほろ苦いルッコラを組み合わせた、季節を感じられるサラダです。

「大正長いも」のサラダ大葉のジェノバ風 <写真中央>

価格¥411(100g)
内容シャキシャキ、サックリの北海道産大正長いもを、大葉を使った和風のジェノバソースで味わうサラダです。

薄切りローストビーフと長芋「根張星®」のサラダ <写真右>

価格¥594(100g)
内容ローストビーフとねっとりとした食感が特徴の「根張星®」が好相性。薄切りのローストビーフで他の具材を巻いて召し上がれ。

4月のテーマ野菜は「筍」、5月は「トマト」と続きます。ぜひ、お楽しみに!

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