日本唯一※1のコーヒー専門の博物館である「UCCコーヒー博物館」が、2026年7月1日（水）より、6年ぶりにリニューアルオープン。入館は完全予約制で、2026年５月15日（金）正午12時より専用サイトにて予約受付を開始します。
今般のリニューアルではコーヒーに関する知の継承・進化・創造を目的に、躯体、内装、外構の工事・改修を実施し、これまでの展示を活かしながら、新たな展示エリアや体験コンテンツが登場。コーヒー好きの方はもちろん、お子さまも含めた全ての方が学び・楽しめる「コーヒーのテーマパーク」をコンセプトとして再開します。
※１ UCC調べ（2026年5月時点）
「UCCコーヒー博物館」公式HPはこちら（完全予約制）
※入館予約は5月15日（金）正午12時より受付、7月分チケットの販売開始
リニューアル後のUCCコーヒー博物館のみどころ
コーヒーの科学と未来がわかる体験ラボ！
コーヒーの未来をテーマに、UCCの研究開発部門であるUCCイノベーションセンターが最新の技術開発や研究を通じて発見した新しいコーヒーの魅力を「サイエンス」として紹介します。あわせて、2050年問題※３などで言われるように、さまざまな課題を抱えるコーヒーについて、来館された方々とともにこの先も「コーヒーのあるあたりまえの未来」を創りたいという想いを込めた「サステナビリティ」コーナーも用意されています。
未来エリアのナビゲーターである「コーヒー博士」のナビゲートのもと、ハンズオン（触ることができる）展示を多数取り入れており、お子さまでも楽しみながら学び・体感・体験いただけます。未来エリアの最後には、どなたでもお楽しみいただける「コーヒータイプ診断コーナー」も用意されています。
※３ 地球の温暖化などによって、コーヒーの世界全体の生産量のうち、現在およそ6割を占めるアラビカ種のコーヒー栽培に適した土地が2050年までに半減してしまうという予測
最高峰のコーヒー体験からお子さまでも楽しめる3Dラテアートまで、多種多様なコーヒー体験コンテンツ！
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予約制の「Lounge（ラウンジ）by UCC COFFEE ACADEMY」では、コーヒーのフードペアリングを中心としたお客さまの記憶や心に残る体験プログラムを実施。さらに、初心者からコーヒーを仕事にしたい人まで体系的に学べるコーヒー専門の教育機関「UCCコーヒーアカデミー」の一部機能を体験できる施設として、多彩なコーヒーセミナーが体験できる「Cube(キューブ)by UCC COFFEE ACADEMY」が設けられています。
このほか、1日4回の時間限定で、月替わりのコーヒーを無料で試飲できる「テイスティングコーナー」や、ここでしか手に入らないオリジナルグッズのラインアップも大幅に拡充し、パワーアップしたミュージアムショップでのお買い物も楽しむことが出来ます。
Lounge by UCC COFFEE ACADEMY（コーヒーラウンジ）
UCCグループのコーヒーのプロフェッショナルによる、コーヒーのフードペアリングを中心とした、お客さまの記憶や心に残る体験を実施。上質な空間で、コーヒーに対する価値観が変わる新たな発見ができる、特別な時間をお過ごしください。
| コース名 | ポイント | プログラム | 金額（税込） | 所要時間 （目安） |
| イントロダクションコース | ブレンドとペアリングを味わい、感じる特別体験 | ・UCCコーヒー博物館オリジナルブレンドコーヒーと、ブレンドに使われている3種類のコーヒーの試飲 ・3種類のコーヒーのおいしさを引き立てるスイーツ・フードのペアリング体験 ・ブレンドコーヒーとのペアリング体験 |
2,200円 | 25分 |
| ディスカバリーコース | コーヒーの様々な個性を知り、自分の好みを見つける特別体験 | ・コーヒーの味覚や香りに関する知識を、実技をまじえながらご紹介 ・個性豊かなスペシャルティコーヒーをテイスティングし、自分の好みを発見 ・フードやスイーツとのペアリング体験 |
3,300円 | 45分 |
※展示エリアのご見学もされる場合は、別途入館チケットの事前予約購入が必要です
上記以外にも、特別なイベントやセミナーも随時開催予定です。
Cube by UCC COFFEE ACADEMY（ワークショップルーム）
初心者からコーヒーを仕事にしたい人まで体系的に学べるコーヒー専門の教育機関「UCCコーヒーアカデミー」の一部機能を体験できる場として、多彩なコーヒーセミナーを体験できるコーナー。
ペーパードリップ体験や、オリジナルブレンドを作ることができる「ブレンドづくり体験」、見た目もキュートな「3Dラテアート」体験など、コーヒー初心者の方やお子さまも楽しめる体験セミナーです。コーヒーの楽しさを五感で体験でき、思い出づくりにも。
| コース名 | ポイント | プログラム | 金額（税込） | 所要時間 （目安） |
| ペーパードリップ体験 | 今日から変わるあなたの一杯！～お家で簡単ドリップ～ | ・ワンドリップコーヒーをおいしく淹れるポイントをわかりやすくお伝えします ・ワンドリップコーヒーのプチお土産付き |
2,200円 | 30分 |
| オリジナルブレンドづくり体験 | 自分だけのオリジナルブレンドづくり | ・４種類の厳選したコーヒーをお好みの配合でブレンド！オリジナルMyブレンドコーヒーを作ることができます ・ブレンドしたコーヒー豆or粉 約100gをお持ち帰りいただけます |
2,750円 | 30分 |
| 3Dラテアート体験 | ふわふわミルクの泡でつくるキュートな立体カフェアート！～お子さまにもオススメ～ | ・ふわふわのミルクを使った、立体的な3Dラテアートを作ります | 1,650円 | 40分 |
※展示エリアのご見学もされる場合は、別途入館チケットの事前予約購入が必要です
Studio by UCC COFFEE ACADEMY（焙煎体験ルーム）
五感で楽しみながらコーヒーを自分色に焼き上げる！自分だけのコーヒーづくりができる焙煎体験セミナーを開催。「自分で焙煎してみたいけど、いきなり自家焙煎は難しい…。」
そんな方にもおすすめです。
（展示エリア内の部屋での開催のため、ご参加には「Studio：コーヒー焙煎体験チケット」と「入館チケット」の両方の事前予約購入が必要です。）
| コース名 | ポイント | プログラム | 金額（税込） | 所要時間 （目安） |
| コーヒー焙煎体験 | 手網でコーヒー生豆を焙煎！～焙煎したコーヒーはお持ち帰りできます～ | ・手網を使った焙煎方法の基本を学びながら、コーヒー豆が少しずつ色づき、香りが広がっていく様子を体験できます ・焙煎したコーヒー豆or粉 約100gをお持ち帰りいただけます |
2,750円 | 30~50分 |
UCCコーヒー博物館 概要
| 名称 | UCCコーヒー博物館（運営：UCCジャパン株式会社） |
| 名誉館長 | 上島 達司（UCCジャパン株式会社 代表取締役会長） |
| 館長 | 栄 秀文 |
| 開館日 | 1987年10月1日 |
| 所在地 | 〒650-0046 神戸市中央区港島中町6-6-2 ※最寄駅はポートライナー「南公園」駅徒歩1分。駐車場はお近くのパーキングをご利用ください。 |
| 概要 | 「コーヒーの素晴らしさを一人でも多くの人に伝えたい」というUCCグループ創業者・上島忠雄の熱い想いから、1987年10月1日（コーヒーの日）に、創業の地である神戸に誕生。エスカレーターで展示室1へ上がると、展示室7までアトリウム（吹き抜け空間）を取り巻くように、らせん状に傾斜した通路になっており、ゆるやかな傾斜を下るだけで見学できます。コーヒーの起源、栽培、鑑定、焙煎、抽出、文化、そして未来をテーマに、コーヒーにまつわるあらゆる情報を映像やハンズオン展示などを通じて分かりやすく伝えています。また、「Lounge by UCC COFFEE ACADEMY」や「Cube by UCC COFFEE ACADEMY」、テイスティングコーナーなどの体験コーナーを通して、五感を通じて奥深いコーヒーの世界を体感できます。 |
| 入館料 | おとな（高校生以上）880円（税込）／こども（小学生・中学生）※その他、割引詳細はHPをご覧ください。 ※完全予約制 |
| 開館日時 | 水曜～日曜／10～17時（月・火曜は休館日、ただし祝日は開館します。詳しくはHPをご覧ください） |
※「Lounge」「Cube」「Studio」はそれぞれ予約（チケット購入）が必要です。入館予約（入館チケット）には含まれていません。
※館内完全キャッシュレスとなっております。（クレジットカード、交通系電子マネーなど)
大人も子どもも学び・楽しめるコーヒーのテーマパーク「UCCコーヒー博物館」館内全コンテンツ（順路順）
コーヒーの起源から、「一杯のコーヒーが私たちに届くまで」の旅路、そしてコーヒーの未来まで、体験コンテンツや多彩な展示品をお楽しみください。
１．起源
今日ではいつでもどこでも楽しめるコーヒーですが、かつてイスラム寺院で厳しい管理下に置かれ、持ち出しを固く禁じられた貴重品だった時代もありました。知られざる、山あり谷ありのコーヒー伝播の歴史、軌跡をご紹介します。
２．栽培
コーヒーは一本の苗木から収穫まで、多くの手間ひまをかけて栽培される「農作物」です。植物としての側面を知ることで、コーヒーのおいしさへの理解も深まります。
３．鑑定
安心・安全なコーヒーをお届けするためのコーヒー鑑定士による厳しい品質チェックをご紹介します。
４．焙煎
コーヒーの味わいを決める重要な工程、焙煎。焙煎機や焙煎技術について、ご紹介します。
５．抽出
淹れ方で味わいが変わるのもコーヒーの楽しみのひとつ。見た目にも楽しい世界のコーヒー器具を多数展示しています。
６．UCCヒストリーエリア（リニューアル）
日本、アジア、欧州、オセアニア、北米を含むグローバルなネットワークで、生産国での栽培から原料調達、研究開発、焙煎加工、販売、品質保証、そして、文化、教育に至るまでを一貫して手がける独自の事業モデルを構築しているUCCグループ。その歩みについて、UCCグループ創業者・上島忠雄の想いからご紹介します。
７．文化
コーヒーは、いつの時代も人々に愛され、切手や音楽、小説などに数多く登場してきました。生活を彩るコーヒーと、その文化をご紹介します。おいしさを華やかに演出するコーヒーカップのコレクションの展示も必見です。
８．未来（コーヒーの科学と未来がわかる体験ラボ）～新設～
コーヒーの未来をテーマに、UCCの研究開発部門であるUCCイノベーションセンターが最新の技術開発や研究を通じて発見した新しいコーヒーの魅力を「サイエンス」としてご紹介します。あわせて、2050年問題などで言われるように、さまざまな課題を抱えるコーヒーについて、来館された方々とともにこの先も「コーヒーのあるあたりまえの未来」を創りたいという想いを込めた「サステナビリティ」コーナーもご用意しています。未来エリアのナビゲーターである「コーヒー博士」のナビゲートのもと、ハンズオン（触ることができる）展示を多数取り入れており、お子さまでも楽しみながら学び・体感・体験いただけます。未来エリアの最後には、どなたでもお楽しみいただける「コーヒータイプ診断コーナー」もご用意しています。
4つの体験コーナー
１．Lounge by UCC COFFEE ACADEMY
UCCグループのコーヒーのプロフェッショナルによる、コーヒーのフードペアリングを中心とした、お客さまの記憶や心に残る体験プログラムを実施。上質な空間で、コーヒーに対する価値観が変わる新たな発見ができる、特別な時間です。
※展示エリアのご見学もされる場合は、別途入館チケットの事前予約購入が必要です
２．Cube by UCC COFFEE ACADEMY
初心者からコーヒーを仕事にしたい人まで体系的に学べるコーヒー専門の教育機関「UCCコーヒーアカデミー」の一部機能を体験できる場として、多彩なコーヒーセミナーを体験いただけるコーナー。ペーパードリップ体験や、オリジナルブレンドを作ることができる「ブレンドづくり体験」、見た目もキュートな「3Dラテアート」体験など、コーヒー初心者の方やお子さまも楽しめる体験セミナーなど。コーヒーの楽しさを五感で体験でき、思い出づくりにも。
※展示エリアのご見学もされる場合は、別途入館チケットの事前予約購入が必要です
３．Studio by UCC COFFEE ACADEMY
五感で楽しみながらコーヒーを自分色に焼き上げる！自分だけのコーヒーづくりができる焙煎体験セミナーが随時開催されています。（展示エリア内の部屋での開催のため、ご参加には「Studio：コーヒー焙煎体験チケット」と「入館チケット」の両方の事前予約購入が必要です。）
４．テイスティングコーナー
１日４回、時間限定にて月替わりでコーヒーを無料試飲することができます。（入館予約に含まれます）
ミュージアムショップ
ここでしか買えないオリジナルグッズなどを大幅に増やし、パワーアップ。UCCコーヒー博物館来館の余韻や思い出（学び・感動・体験）に繋がる場として、記憶を形として持ち帰ってもらえるお土産が揃います。なお、ショップは博物館入館予約なしでも入店可能です。