姫路市大津区恵美酒町に新たな蕎麦店「ラー油肉蕎麦 いその」が、2024年7月11日にオープン。この店は、関西では珍しい「ラー油肉蕎麦」を提供するお店として、注目を集めそうな予感。
「ラー油肉蕎麦 いその」では、コシのあるそばと豚肉をラー油の効いたタレにつけて食べるスタイルの蕎麦を提供するお店で、「（肉蕎麦は）関西では珍しいですが、現在、多くのメディアで取り上げられるほど話題のお蕎麦で、やみつきになる美味しさが魅力」とのこと。
そばつゆにラー油、つけ麺スタイルという肉蕎麦は2002年に誕生した虎ノ門「港屋」（※2019年閉業）にその起源を遡ることができ、関東ではメジャーな模様。
店舗所在地は「兵庫県姫路市大津区恵美酒町１丁目８３ エスポワール恵美酒 １F」で炭焼き居酒屋 心-shin-の跡に。
ラー油肉蕎麦 いその
| 所在地 | 〒671-1136 兵庫県姫路市大津区恵美酒町１丁目８３ エスポワール恵美酒 １F（MAP） |
| 営業時間 | |
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| 開店日 | 2024年7月11日（予定） |
| 公式HP | http://soba-isono.jp/ ※現在準備中 |
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