“初代”あずきバーが復活！発売50周年を記念した『あずきバー 復刻版』が数量限定で発売

井村屋株式会社から、代表商品である『あずきバー』が発売50周年を迎えたことを記念して、1973年発売時の味わいとパッケージデザインを再現した『あずきバー 復刻版』を一部CVS：10月30日（月）、一般：11月13日（月）より数量限定で順次発売。

初代『あずきバー』を再現した復刻版が限定登場

ロングセラー商品である『あずきバー』は井村屋株式会社の祖業である和菓子の製造技術を活かした商品として、「ぜんざいを凍らせたようなアイスができないか？」という発想から1973年に誕生し、2023年に発売50周年を迎えました。
また、『あずきバー』シリーズは2023年3月に安全・安心であずき本来の風味を追求した商品としてリニューアルされました。

今回、発売50周年を記念して、初代『あずきバー』の原料や配合、パッケージデザインを再現した『あずきバー 復刻版』が数量限定で発売されます。

あずきバー | 井村屋株式会社

あずきバーは「まるでぜんざいを固めたようなバーアイス」を目標に開発した井村屋の看板商品。シンプルな原料であずきの自然な味わいを感じられるバーアイスです。

imuraya-cp.jp

『あずきバー 復刻版』商品特長

1.あずきバーの“はじまり”の味わいを原料・配合にこだわって再現！

あずきは北海道産小豆を使用し、選別・洗浄・加工・炊き上げまでを一貫して自社で行われています。現行品はすっきりとした味わいに仕上げるためにグラニュー糖が使用されていますが、『あずきバー 復刻版』では当時の原料に合わせて上白糖が使用され、コク深い甘さに仕上がっています。

また、食塩量は初代『あずきバー』よりも約3割カットされていますが、現行品より多く配合されているため、塩味によってさらに引き立てられた甘さを感じられます。また糖度と甘味度も当時の配合と合わせることで、現行品よりも甘く濃厚な味わいで、やわらかい食感を楽しむことができます。

2.なつかしさを感じるパッケージデザイン

あずきをイメージした水玉柄を、小豆色とオレンジ色で散りばめた初代『あずきバー』のパッケージデザインを再現。当時を知る方には「なつかしさ」、当時を知らない方には「新鮮さ」が感じられるデザインとなっています。

（左）2023年発売 『あずきバー 復刻版』　(右)1973年発売 初代『あずきバー』

『あずきバー 復刻版』商品情報