山崎高校生が考案した「兵庫のあっさりしらす丼」が加西サービスエリアで提供開始

産学連携の一環として開催された「高速道路サービスエリア高校生メニューコンテスト」で、全国から寄せられた92作品の中から選ばれた4作品が実際のメニューとして提供されます。

その中のひとつに、山崎高等学校の生徒が考案した「兵庫のあっさりしらす丼」（税込1,400円）が見事選ばれました。

この「兵庫のあっさりしらす丼」は、上田愛翔さんと廣居初奈さんによるメニューで、兵庫県産のしらすを使い、さっぱりとした味わいが特徴です。

新鮮なしらすとこだわりの具材が絶妙に組み合わさり、食欲をそそる一品です。

提供場所と期間

• 提供場所：加西サービスエリア（上り）レストランコート
• 提供期間：2024年11月1日（金）～2025年3月31日（月）

あっさりと食べやすいしらす丼と野菜たっぷりかき揚げが楽しめるメニューです。生卵、だし汁を使って2回味変することで最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。（西日本高速道路サービス・ホールディングス株式会社）

生徒たちが心を込めて作り上げたメニューが、実際に高速道路のサービスエリアで提供されるという大きな成果をぜひ味わってみてください。

また加西SA（下り線）では有馬高等学校生が考案の「丹波篠山の黒豆たっぷり定食」（税込1,480円）も提供されます。

お問い合わせ先は西日本高速道路サービス・ホールディングス株式会社まで。