関西のニュースや話題を届けるNHK「ほっと関西」の土曜版!「ほっと関西サタデー」。2月11日の放送は兵庫県の“ご当地鍋”めぐり!
朝来市特産の岩津ねぎを使ったスタンディング鍋が紹介されます。
「スタンディング鍋」?立って食べる鍋?
番組紹介にそのヒントがありました。
鍛冶職人のパワーの源は?ネギを“立たせて”主役に!
情報提供元の朝来市のポータルサイト「あさぶら」によれば、「ねぎの白い部分に豚バラ肉を巻きつけて、ぶつ切りにし鍋に立てて詰めた」鍋、というもののよう。
※トップ画像:スタンディングねぎ鍋 のイメージ
©あさぶら
朝来市の岩津ねぎ鍋の他、但馬・播磨の3種類の鍋が紹介される模様。
ほっと関西サタデー
※2023/2/11 放送分
放送日時 | 2023年2月11日(土) 午後6:05~午後7:00(55分) |
放送局 | NHK総合1・神戸 |
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