お菓子の力で「美味しい」笑顔が咲くイベント
季節限定の「苺まつり」が神河町の和菓子屋さん「菓旬処 彩sai（かしゅんどころさい）」（有限会社上田商店）で、3月18日から4月3日まで開催されます。
この時期だけの苺がいっぱいのスイーツや定番人気の和菓子が店頭にずらり。神河町のお土産にもオススメです。
期間中の3月18日～21日の4日間は「お彼岸」定番のおはぎも並びます。
3月は、新しいスタートを迎える前の大切な大切な思い出作りの月。
その3月を、少しでも笑顔で過ごしてほしい
ひとりでも多くの方の美味しい笑顔を咲かせることができるように頑張ります。
その3月を、少しでも笑顔で過ごしてほしい
ひとりでも多くの方の美味しい笑顔を咲かせることができるように頑張ります。
「苺まつり」2022
| イベント期間 | 2022年3月18日（金）～4月3日（日） ※一部商品については苺のシーズン終了まで |
完熟苺を贅沢に使いました。
大きな完熟苺を贅沢に使った、苺まつりが開催♪
使用する苺について
神河町で苺を栽培されている農家さんから直接仕入れた「あきひめ」をはじめ、旬を迎えた色々な品種の苺を使用していきます。
完熟で摘み取られた神河生まれの「あきひめ」は、とにかく新鮮でプリップリ♪
唇に触れる「触感」を大切にした苺大福には、果肉が柔らかい、この「あきひめ」がとても良く合うんです。
素材へのこだわり
北海道産 小豆
北海道産小豆は海外産の小豆と比較して製餡した時の色、艶、香り、そして味の違い、と三代目。「美味しい」と仰ってくださり、お店まで足を運んでくださるお客様のことを想い北海道産小豆を使っています。
完熟苺を贅沢につかった和スイーツと和菓子の販売期間と価格はここから。菓旬処彩saiさんからのコメントもご参考に♪
ここがポイント
- 完熟で摘み取られた苺は、新鮮でプリップリ
- しっかりとした甘みで果汁が多く、果肉は少しやわらかめ「あきひめ」は、唇に触れる“触感”と“食感”にこだわった苺大福に最適！
- 春の和菓子「さくら餅」「うぐいす餅」が登場
苺のスイーツ・和菓子
苺大福 粒あん
| 販売期間 | 苺のシーズン終了まで販売 |
| 販売価格 | 235円（税込） |
フワッフワの食感になるように仕上げた特別仕様のお餅で包むのは、
北海道産の小豆を神河町に湧出る天然水でコトコト炊き上げた、甘さ控えめ自家製粒あん。
お餅にも、あんこにも、苺にもこだわった、思わず自慢したくなる粒あんの苺大福です。
北海道産の小豆を神河町に湧出る天然水でコトコト炊き上げた、甘さ控えめ自家製粒あん。
お餅にも、あんこにも、苺にもこだわった、思わず自慢したくなる粒あんの苺大福です。
苺大福 白あん
| 販売期間 | 苺のシーズン終了まで販売 |
| 販売価格 | 235円（税込） |
フワッフワの食感になるように仕上げた特別仕様のお餅で包むのは、
北海道産の大手亡豆を神河町に湧出る天然水でコトコト炊き上げた、甘さ控えめ自家製白あん。
お餅にも、あんこにも、苺にもこだわった、思わず自慢したくなる白あんの苺大福です。
北海道産の大手亡豆を神河町に湧出る天然水でコトコト炊き上げた、甘さ控えめ自家製白あん。
お餅にも、あんこにも、苺にもこだわった、思わず自慢したくなる白あんの苺大福です。
フルーツサンド
| 販売期間 | 苺のシーズン終了まで販売 |
| 販売価格 | 490円（税込） |
ふわふわのスポンジケーキに、完熟苺とキウイ・黄桃をあっさり生クリームでとじこめた欲張りサンドです。
苺のくずバー
| 販売期間 | 苺のシーズン終了まで販売 |
| 販売価格 | 230円（税込） |
和菓子の材料に使われるあの葛で作ったアイスバーに、苺が登場♪
ぷるんぷるんで、もっちもち。とっても不思議な食感のくずバーに、生の苺を閉じ込めました。シャリシャリ苺の食感が楽しめる新作です。
ぷるんぷるんで、もっちもち。とっても不思議な食感のくずバーに、生の苺を閉じ込めました。シャリシャリ苺の食感が楽しめる新作です。
苺どら
| 販売期間 | イベント期間中のみ販売 |
| 販売価格 | 220円（税込） |
しっとりふんわり焼き上げた小ぶりのどら焼きに、甘さを控えた自家製の粒あんと生クリーム。ジューシーで大きな苺を丸ごと1つトッピング。
焼きどーなつ（神河苺）
| 販売期間 | 通年 |
| 販売価格 | 220円（税込） |
甘酸っぱい苺の焼きドーナツ。
今シーズン収穫された神河生まれの苺「あきひめ」を、生地にたっぷりと練り込みました！
今シーズン収穫された神河生まれの苺「あきひめ」を、生地にたっぷりと練り込みました！
神河苺の夢ろーる
| 販売期間 | 5日間限定販売（3月19～21日、26～27日） |
| 販売価格 | 1,685円（税込） |
発売以来、たくさんのお客様に支えて頂いている和菓子職人が作る和風ロールケーキの「夢ろーる」
ふわふわの生地に、緩めに立てた生クリームとカスタード。
アクセントとして、神河町の天然水で炊き上げた自家製の粒あん入り。
そこへ、苺を丸ごとゴロンゴロン♪ 萌断、神河苺の夢ろーる。
ふわふわの生地に、緩めに立てた生クリームとカスタード。
アクセントとして、神河町の天然水で炊き上げた自家製の粒あん入り。
そこへ、苺を丸ごとゴロンゴロン♪ 萌断、神河苺の夢ろーる。
さくら餅
| 販売期間 | 4月中旬 |
| 販売価格 | 135円（税込） |
キレイな桜色。北海道産の小豆から炊き上げた手作りのこしあん入り。可愛い春の和菓子です。
うぐいす餅
| 販売期間 | 4月中旬 |
| 販売価格 | 135円（税込） |
北海道産の小豆から炊き上げた手作りの粒あんを、滋賀県産の柔らかい羽二重餅で包みました。
うぐいす粉をまぶした愛らしい春の和菓子。
うぐいす粉をまぶした愛らしい春の和菓子。
おはぎ
おはぎブーム到来！？ じわりじわりとおはぎが人気者に。
彩saiのおはぎは、映えるようなモダンなおはぎ…ではありませんが、ひとつひとつの原材料にこだわって、それぞれの「素材」の味を楽める、伝統的なおはぎに仕上げています。
やわらかくホクホクに蒸し上げたもち米を彩るお味は、全部で五色♪
ここがポイント
- 粒あん：お米を自家製の粒あんで包みました
- こし餡：お米を自家製のこし餡で包みました
- きな粉：自家製のこし餡でお米を包み、香ばしい京きな粉をまぶしました
- 黒ごま：自家製の粒あんでお米を包み、香ばしい黒ごまをまぶしました
- 青のり：自家製のこし餡でお米を包み、上品な香りと彩りがキレイな青のりをまぶしました
| 販売期間 | 3月18日～21日 |
| 販売価格 | 各種125円（税込） |
菓旬処 彩sai アクセスと営業時間
| 店舗所在地 | 〒679-2414 兵庫県神崎郡神河町粟賀町580番地（MAP） |
| 電話番号 | 0790-32-0039 |
| 営業時間 | 8：30～18：00（日曜日は17時まで） |
| 定休日 | 毎週水曜日（ただし、水曜日が祝祭日の場合は営業） |
手作業で作られる和菓子は一日に作ることができる数量は限りがあります。特に期間限定品は事前予約がおすすめ。
COMMENT
「【神河町】「苺まつり」菓旬処 彩sai｜笑顔の華咲け、完熟イチゴを使った和スイーツ祭」についての追加情報、感想などをコメントまでお寄せください。