【赤穂の天塩】アマミテラスが神社境内にオープン。海の食材とワークショップが楽しめる！

赤穂の天塩（あこうのあましお）で知られる赤穂化成株式会社が、商品の赤穂の塩の認識拡大、手掛ける食材の魅力を発信するため、食に関するワークショップとカフェを併設した体験型スポット「AMAMI TERRACE（アマミテラス)」を兵庫県赤穂市の伊和都比売（いわつひめ）神社 境内にオープン。

店内から鳥居越しに瀬戸内海

AMAMI TERRACE（アマミテラス)

海の食材（塩、にがり、海洋深層水、シーフード）を使った軽食・スイーツを提供し、ワークショップでは、味噌や塩、豆腐作りなどを季節に応じて開催し、作り手の想いやストーリーを伝える場に。

店舗外観

AMAMI TERRACE

塩作りを行って約400年。 私たち赤穂化成が作り出す海の食材（塩・にがり・海洋深層水・水産物）を使ったカフェ＆ワークショップ「AMAMI TERRACE」が瀬戸内海を一望する赤穂市の伊和都比売（いわつひめ）神社 境内にオープンしました。

web.ako-kasei.co.jp

カフェ メニューの例

塩豚ランチ ¥1300（税込）

「赤穂の天塩」で仕込んだ塩豚ステーキと季節の野菜添え。前菜とスジアオノリの味噌汁付き

お芋プリン ¥700（税込）

焼き芋を使った焼きプリン。塩キャラメルクルミがアクセント

【季節限定】 苺パフェ ¥1300（税込）

苺と塩キャラメルクルミ、ベリーゼリーのマリアージュが楽しめます。 ワッフルクッキーの上には浮田みかん園のみかんドライフルーツを使用

ワークショップ

2022年4月以降、AMAMI TERRACEでは平日（水～金）に食に関するワークショップ、ランチセットを開催。

ワークショ ップでは、味噌や塩、豆腐作りなどを季節に応じて開催が予定されています。

伊和都比売神社（いわつひめじんじゃ）

赤穂市御崎（みさき）の温泉街に位置する神社。航海安全や大漁祈願として参拝されるほか、恋愛に御利益のある「姫守」 を求めて多くの方が訪れます。