【ファミマ】スイーツパン第２弾！『冷やして食べる くりーむメロンパン ミルクカスタード』が新発売

株式会社八天堂から、ファミリーマート限定『冷やして食べる くりーむメロンパン ミルクカスタード』が、2024年3月5日（火）より新発売。

新たなスイーツパンとして八天堂の一部店舗やオンラインショップで人気の冷やして食べる「メロンパン」を届けたいという想いのもと、商品開発が行われました。

表面はサクっと食感が楽しいザラメをトッピングしたクッキー生地でコーティング。ふんわりしっとり食感のパン生地の中に、なめらかで軽いくちどけの「ミルクカスタード」が入っています。
サクッ・ふわっ・とろける3層が織りなす、冷やして食べるスイーツメロンパンならではの味わいが楽しめます。

販売概要

サクッ、ふわっ、とろける　食感にこだわったスイーツメロンパン

八天堂の‟冷やして食べるスイーツパン”は、配合にこだわったパン生地と、とろけるクリームの一体感とくちどけが特長。まるでケーキのような味わいを気軽にワンハンドで楽しむことができます。

「冷やして食べる くりーむメロンパン」は、「ザラメとグレーズ（砂糖衣）をまとわせたクッキー生地」と「しっとりとしたパン生地」に「とろけるクリーム」を入れた3層が織りなす‟サクッ、ふわっ、とろける”食感にこだわったスイーツメロンパンです。
ザラメとグレーズの量、クッキー生地の量とバランスを調整し、スイーツらしい甘さと満足感がありながらも軽く食べられる程よい味わいを追求。
クリームはミルクを感じるやさしいくちどけをテーマに、原材料の配合割合を調整し混ぜ合わせた「ミルクカスタード」を開発。攪拌回数も調整をすることで、パン生地と相性が良いとろけるくちどけのクリームが完成しました。