徳島県産のにんじんをＰＲしようと、徳島県にんじん振興協議会（ＪＡ全農とくしま内）が制定。徳島県の「新にんじん」（春にんじん）は大型のトンネルで栽培され、甘くてやわらかいのが特徴。
なぜこの日？
日付は４月をピークに出荷されることと、４と１２で「よ（４）１（い）に（２）んじん」の語呂合わせから。
【今日はなんの日】4月12日｜徳島県にんじんの日
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徳島県産のにんじんをＰＲしようと、徳島県にんじん振興協議会（ＪＡ全農とくしま内）が制定。徳島県の「新にんじん」（春にんじん）は大型のトンネルで栽培され、甘くてやわらかいのが特徴。
日付は４月をピークに出荷されることと、４と１２で「よ（４）１（い）に（２）んじん」の語呂合わせから。
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