【今日はなんの日】11月23日｜ ゆず記念日　いい風味の日

高知県園芸農業協同組合連合会の「高知県ゆず振興対策協議会」が制定。高知県の「ゆず」はハウス栽培と露地栽培により周年で出荷され、栽培面積、生産量とも全国一であり、ゆず玉、果汁、加工品などが開発されている。その風味豊かな高知県の「ゆず」をさらに多くの人に利用してもらうのが目的らしい。

なぜこの日？

日付は１１と２３で「い（１）い（１）風（２）味（３）」と読む語呂合わせから。