都道府県別に食のイメージを把握する『47 都道府県〈食のイメージ〉調査』気になる結果は？

バイヤーズ・ガイドは全国 15,847人の一般消費者を対象に、都道府県別に食のイメージを把握する『47 都道府県〈食のイメージ〉調査』を実施。 この調査は、食全体から米・めん類・野菜・果実・水産物・肉類・菓子類・酒・料理など17 カテゴリ別に、〈イメージ部門（食のイメージがある）〉、〈実食部門（この１年間に食べたことがある）〉、〈満足度部門（１年間に食べた中で良い印象に残っている）〉を調べるもので、今年で8回目となります。

【イメージ部門】（食のイメージがある）

1位	北海道
2位	大阪府
3位	福岡県

人気の観光地がランクイン。北海道は各カテゴリ別にみても、米、野菜、野菜加工品、果実、果実加工品、水産物、水産加工品、肉類、ハム・ソーセージ、肉類加工品、乳類、菓子など、17 カテゴリ中12 カテゴリで第1 位を占めました。

【実食部門】（この１年間に食べたことがある）

1位	北海道
2位	大阪府
3位	福岡県

北海道は各カテゴリ別にみても、米、めん類、野菜、野菜加工品、果実、果実加工品、水産物、水産加工品、肉類、ハム・ソーセージ、肉類加工品、乳類、菓子、アルコール、飲料、料理など17 カテゴリ中16 カテゴリで第1 位を独占。まさに“食の宝庫 北海道”という圧倒的結果となりました。

【満足度部門】（１年間に食べた中で良い印象が残っている）

米	新潟県
めん類	香川県
果実	山梨県
水産加工	宮城県
肉類	兵庫県
飲料	静岡県
調味料	愛知県
料理	大阪府

満足度部門を各カテゴリごとにみると、北海道一強の状態は崩れて群雄割拠の状態になります。
各地域のブランド食材・特産品・地元グルメは、消費者の満足度が高いことがうかがえます。

【土産菓子部門】

1位	『白い恋人』（北海道）
2位	『東京ばな奈』（東京都）
3位	『博多通りもん』（福岡県）
4位	『萩の月・萩の調』（宮城県）
5位	『六花亭』（北海道）

今回の調査では、日本全国の『土産菓子の人気ランキング』について3 つまで、自由記入形式で調査したところ、各地を代表する定番の銘菓が選出されました。