ヤマサ蒲鉾株式会社が新型コロナウイルスの影響により、感染リスクを考慮して定員数を10名としていましたが、「かまぼこ体験工房」の設備を改めて、3月1日よりコロナ前と同じ定員数の50名に拡大しました。
体験内容は「蒲鉾作り」と「竹輪作り」の２つ。
「蒲鉾作り」は蒲鉾のすり身を板につける板付けを行い、職人の作業を体験できます。
「竹輪作り」は竹串に蒲鉾のすり身を巻き付ける体験で、焼きたてをその場で食べることができます。
それぞれ蒲鉾作りで実際に使う道具を使用でき、職人気分を味わえる体験内容となっています。
使用する蒲鉾のすり身は、「スケソウダラ」と「ハモ」を使った特別配合になっており、普段の蒲鉾や竹輪とは違った味わいを感じることができます。
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かまぼこ体験工房 概要
| 場所 | ヤマサ蒲鉾直売店「かまぼこ工房 夢鮮館」地下１階 住所：兵庫県姫路市夢前町置本327‐16 |
| 体験料 | 一人1,500円（税込） ※来店時での体験料金の支払いは現金のみ |
| 開催時間 | 9：00開始、13：00開始のどちらかを選択して下さい |
| 所要時間 | 製作1時間+蒸し上がり1時間 (仕上がりの待ち時間に工場見学や買物ができます) |
| 教室のお休み | 火曜日、土曜日、その他工場休業日 年末年始：12月29日～1月3日 ※詳しくはお問い合わせください |
| 対象年齢 | ４歳以上 |
※必ず、 前日のPM5:00までにご予約ください。
※原料の一部に卵、大豆が使用されています。
※中学生以下の方が参加される場合は、高校生以上の方の同伴が必要です。
※原料の一部に卵、大豆が使用されています。
※中学生以下の方が参加される場合は、高校生以上の方の同伴が必要です。
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