葉わさびまつり│宍粟市

4月12日、13日に、道の駅みなみ波賀にて「葉わさびまつり」が開催されます。

地元の「葉わさび加工グループ」が、丹精込めて育てた香り豊かな葉わさびを使い、
「醤油漬け」や「粕漬け」、「葉わさび寿司」などの人気商品を製造・販売します。
いずれも数量限定のため、気になる方はぜひお早めにお越しください。

屋外のフードブースでは、旬の味覚が盛りだくさん

• 握りたての葉わさびおにぎり、葉わさび寿司
• 今が旬の山菜や、自然薯の天ぷら
• ブラックペッパーがアクセントの宍粟牛コロッケ
• 地元特産の波賀味噌を使った、あたたかい豚汁

パン工房「MAYBREAD（メイブレッド）」からは人気の限定メニュー

• 刻んだ葉わさび入りのタルタルフィッシュドッグ
• 甘酸っぱいいちごがたっぷり入った、いちごサンド

レストラン「楓の里」からもスペシャルメニューをお届け

• 葉わさびちらし寿司セット（ミニうどん・天ぷら・茶わん蒸し付き）

どのメニューも、この季節ならではの美味しさが詰まっています。
春の宍粟で、のんびりとした時間と旬の味をお楽しみください。