【今日はなんの日】5月24日｜伊達巻の日

厚焼きや玉子焼きをはじめとする寿司具全般のトップメーカーで、大阪府吹田市にある株式会社せんにちが制定した日。戦国の武将として名高い伊達政宗公の命日（５月２４日）を由来として、華やかで洒落た滋養豊かな卵料理である伊達巻を、日本の食文化として広く後世に伝えていくことを目的としている。
伊達巻はおせち料理や大阪寿司の一品として欠かせない食べ物。