城崎温泉の近くに「山荘足軽旅館」という宿があります。客室からの景色と料理が自慢で、囲炉裏の炭火で焼いた魚介類がおいしいと評判です。旅館のオーナーは吉田佐登美さん。年齢的な理由から後継者を探しています。
後継者募集について
JR城崎温泉駅から県道9号を車で2〜3分。温泉街から少し離れた静かな山の中に「山荘足軽旅館」はあります。昔ながらの日本らしい2階建ての建物で、客室は和室が6部屋。1日に15人ほどのお客さまを迎え入れることができます。
吉田さんのお気に入りは客室からの景色。雄大な円山川を眺めながら、静かなときを過ごすことができます。また、景色の良い内風呂も魅力。城崎温泉からタンクローリーで湯を運んでおり、24時間温泉を楽しむことができます。もちろん外湯めぐりに出かけるお客さまも多数おり、温泉地から少し離れるため吉田さんが車で送ってくれます。
足軽旅館の魅力は客室からの景色や温泉だけではありません。囲炉裏の炭火で焼いた海の幸はお客さまに大好評です。特に、蟹の旬である11〜3月にかけては多くのお客さまが訪れます。
引き継ぐものは、旅館の土地と建物。フロントの奥が住居になっているので、住みながら働くこともできます。住居を探す手間が省けるので、移住者にとっては一石二鳥です。
また、囲炉裏料理レシピの承継も可能。仕入先についても紹介してくれるそうです。
個人・法人問わず、やる気のある方に引き継いでいただきたいとのこと。
旅館業に興味がある方は、お話を聞いてみてはいかがでしょうか？
事業承継マッチングプラットフォーム「relay（リレイ）」について
事業承継マッチングプラットフォーム「relay（リレイ）」は、事業を譲りたい経営者と、事業を譲り受けたい候補者をマッチングさせるサービスです。従来のM&Aマッチングサイトと異なり、どんな想いで企業や店舗を運営してきたか、オーナーの横顔を含めた想いを記事化し、後継者を公募するという特徴があります。
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