2025年11月6日(木)に「金澤醤油豚骨8番らーめん 姫路市川橋通店(ひめじいちかわばしどおりてん)」がグランドオープン。11月16日(日)までの11日間限定でグランドオープン記念キャンペーンが実施されます。

姫路から始まる、地域に根ざした新たな食文化の創造
関西圏への本格展開の第一歩として姫路を選んだ理由は、関西の西の玄関口として交通の要衝であり、ファミリー層も多く、郊外型店舗に適した立地であることが挙げられます。
店内は、4人掛けテーブル8卓32席とカウンター18席の計50席。おひとりではもちろん、ご家族連れでも安心してご利用いただける空間を実現しました。
新ブランド「金澤醤油豚骨8番らーめん」は、金沢伝統の「大野醤油」を使用した特製スープと極太麺による新しさと、創業から58年愛され続けた野菜らーめんによる懐かしさを姫路の皆様にお届けし、地域に根差し愛される店舗を目指します。
グランドオープン記念キャンペーン


姫路という新しい地域で事業を始めるにあたり、地域の皆様に気軽にお越しいただき、新ブランドを体験していただくことを目的としています。さらに、SNSを通じた双方向のコミュニケーションによって、お客様の声を大切にする8番らーめんのDNAを継承したキャンペーンです。
キャンペーン概要
| 実施店舗 | 金澤醤油豚骨8番らーめん 姫路市川橋通店・アクロスプラザ児島店 |
| 実施期間 | 2025年11月6日(木)~11月16日(日)の 11日間限定 |
キャンペーン内容
公式SNSのキャンペーン投稿画面のご提示で、合計金額より200円引き
対象SNS:Instagram / X(旧Twitter) / TikTok / Facebook / LINE
ご利用方法
1:公式アカウントのいずれかを表示(公式LINEの場合は友だち登録)
2:お会計の際に、公式SNSのキャンペーン投稿画面をスタッフにご提示
3:合計金額から200円割引
注意事項
・期間中何度でもご利用可能
・1画面につき、1杯200円引き
・らーめん全品割引対象
・他の割引との併用不可
・姫路市川橋通店・アクロスプラザ児島店でご利用可能
お客様の声で進化した「3つのこだわり」
プロトタイプ店舗でおこなった1ヶ月に150件を超えるアンケート結果では、26%が建設的な改善要望でした。中でも多かった「麺が細い」「ボリューム不足」「パンチが弱い」という声を受け、次の改良を実施しました。
① 極太麺
北海道産小麦100%使用、食べ応えの追求
スープとの絡みを追求し、従来8番らーめんで使用している麺と比べより太く厚みを持たせた極太麺は、一口ごとに満足感を実感できる力強い食感を実現しました。
② 金沢伝統「大野醤油」
400年の歴史が生む唯一無二の味
金沢大野は、醤油の五大名産地の一つです。400年続く伝統製法の大野醤油は、白山の伏流水と湿潤な気候が育むまろやかな甘みと深い旨味が特徴。加賀料理に合う”甘口(うまくち)”の醤油が、豚骨スープと絶妙に調和します。
【大野醤油の特徴】
野田・銚子・龍野・小豆島と並ぶ五大産地の一つ
丸大豆を使用し天然熟成による深いコク
素材の持ち味を引き立てる「甘口(うまくち)」
③ 家族で楽しめる店舗設計
4人席、お子さま椅子完備。清潔感のある明るい店内とオープンキッチン
創業の味であり、8番らーめんで⾧年愛される「野菜らーめん」も提供。
家族それぞれが、好みの味を選択できます。
姫路市川橋通店 概要
| 店舗名 | 金澤醤油豚骨8番らーめん 姫路市川橋通店 |
| オープン日 | 2025年11月6日(木)予定 |
| 営業時間 | 11:00~0:00(ラストオーダー23:30) |
| 所在地 | 兵庫県姫路市市川橋通二丁目16番地(MAP) |
| 客席数 | 50席(4名テーブル8卓32席、カウンター18席) |
| 店舗面積 | 37.2坪 |
| 駐車場 | 20台 |
| 想定客単価 | 1,080円 |
メニュー一覧
金澤醤油豚骨



| 価格 | 950円(税込1,045円) |
| 麺タイプ | 極太麺 |
| 無料トッピング | 野菜増し・ニンニク増し・背アブラ増し |
| 特徴 | 大野醤油を使用した特製醤油タレと、豚骨スープが絶妙に調和する甘みと深い旨味の一杯。 パンチのある濃い特製スープが北海道産小麦100%の極太麺にしっかりと絡み、厳選した豚バラ肉を特製醤油タレに24時間漬け込んだ2枚の大判チャーシューが、満足感をさらに引き立てます。 |
※金澤醤油豚骨の写真は、無料で対応可能な「増し増し」です。
金澤まぜそば


| 価格 | 950円(税込1,045円) |
| 麺タイプ | 極太麺 |
| 無料トッピング | 野菜増し・ニンニク増し・背アブラ増し |
| 特徴 | 大野醤油を使用した特製醤油タレが北海道産小麦100%の極太麺にしっかり絡み、ガツンとした旨さが一口目から全開。山盛りのもやしと背アブラ、ニンニクが加わり、パンチのある味わいを演出します。 |
8ちゃんそば


| 価格 | 850円(税込935円) |
| 麺タイプ | 細麺 |
| 特徴 | 豚骨の旨味が際立つ濃厚スープと醤油のコクが、老若男女に愛される新定番。迷ったときには「とりあえずこれ!」と選んで間違いない一杯です。 |
野菜らーめん


| 価格 | 750円(税込825円) |
| 麺タイプ | 太麺 |
| 特徴 | 野菜の旨みが溶け込んだスープに、シャキッとした食感の新鮮野菜がたっぷり。創業以来の看板メニューです。 |






































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