グランプリは兵庫県の郷土料理|第3回ご当地タニタごはんコンテスト

日本の食文化の継承や地域活性化などを目的に、株式会社タニタが2020春より実施しているアレンジレシピコンテスト「第3回ご当地タニタごはんコンテスト-ヘルシー郷土料理で健康まちおこし-」の全国大が2020年11月7日(土)に開催されました。

当日は、全国5ブロックで書類選考を突破した15チームがプレゼンテーションし、料理の実食とあわせて最終審査へ。審査の結果、グランプリは兵庫県の郷土料理「明石鯛めし、加古川かつめし」をアレンジした田中 賢治(たなか けんじ)さんチームに。

また当日は、第3回コンテストのアンバサダーを務める女優・のんさんが登壇、トークショーも実施されました。

第3回ご当地タニタごはんコンテスト

日本全国に点在する郷土料理にフォーカスし、地域の伝統的な調理法や調味料を生かしつつ、タニタが考える健康的な食事の目安に則ってアレンジしたレシピを全国5ブロック(北海道・東北/関東・甲信越/近畿・北陸・中部/中国・四国/九州・沖縄)で募集し、審査・表彰するもの。

各5ブロックで書類選考を行い、上位3チームをそれぞれ選出。この度全国大会で全15チームが優勝を競いました。

グランプリ

兵庫県の郷土料理「明石鯛めし、加古川かつめし」をアレンジした田中 賢治(たなか けんじ)さんチーム

レシピ名 「明石鯛のロティ鯛めしとハーブ・煎茶のお茶漬け」等

グランプリは兵庫県の郷土料理|第3回ご当地タニタごはんコンテスト

グランプリは兵庫県の郷土料理|第3回ご当地タニタごはんコンテスト

準グランプリ

京都府の郷土料理「いとこ汁丹後寿司」をアレンジした弓倉 靜英(ゆみくら しずえ)さんチーム

レシピ名 「なぃすなワンプレートランチ」等

グランプリは兵庫県の郷土料理|第3回ご当地タニタごはんコンテスト

グランプリは兵庫県の郷土料理|第3回ご当地タニタごはんコンテスト

準グランプリ

大阪府の郷土料理「大阪ずし」をアレンジした佐藤 早苗(さとう さなえ)さんチーム

レシピ名 「大坂のけつねさんと箱寿司」等

グランプリは兵庫県の郷土料理|第3回ご当地タニタごはんコンテスト

グランプリは兵庫県の郷土料理|第3回ご当地タニタごはんコンテスト

「のん」さんより

「ラジオ番組でも郷土料理やコンテストのアレンジレシピを紹介してきたので、いよいよこの日を迎えて興奮しています」「かぶり物をされたりプレゼンの仕方も工夫されたり個性があふれ、うきうきしながら見ていました」とコメント。

グランプリは兵庫県の郷土料理|第3回ご当地タニタごはんコンテスト

国大会詳細と出場した15チームの詳細

https://www.tanitagohan.net/

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