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西播磨フードセレクション2021グランプリ

【宍粟市】「いまい農場のプリン」西播磨フードセレクション2021グランプリ

兵庫県は、西播磨産農林水産物を使用し、個性あふれる優れた加工食品を選定する「西播磨フードセレクション2021」で5つの受賞食品を決定したことを発表。

第10回目となる今回は、23食品の応募があり、9月27日の本審査会で決定したもので、グランプリには「いまい農場のプリン」(宍粟市)が受賞しました。

表彰式は11月25日(木曜日)に西播磨総合庁舎にて行われます。

西播磨フードセレクション2021グランプリ

西播磨フードセレクション2021グランプリ

グランプリ「いまい農場のプリン」今井ひさ代(宍粟市)
金賞「みかんドライフルーツ『おひさまのこども』」浮田みかん園MaMaRe工房浮田和子(赤穂市)

「山椒のガトーショコラ~地酒の香り~」パパス&ママス(太子町)

「龍野むらさき焦がし醤油パイ」有限会社大黒屋丹治(たつの市)

「牡蠣のチャウダー」兵庫県立相生産業高等学校広報部ティピアス(相生市)

 

グランプリ

いまい農場のプリン

兵庫県産のお米や宍粟市産黒大豆などの国産飼料、千種川源流水 などで育った平飼い有精卵と低温殺菌牛乳等からつくる「純」で 「濃厚」なとろとろ食感プリン。香料、添加物不使用の自然な味 わい。 [鶏卵(宍粟市産)]

※ふるさと宍粟PR館 きてーな宍粟(イーグレひめじ)でも購入可

『いまい農場さんのプリン』ふるさと宍粟PR館 きてーな宍粟に新商品
イーグレひめじ内、宍粟の緑豊かな大自然の中で育てられたお米や野菜、果物などの農産物や、巻き寿司やお菓子などの加工品を販売する「ふるさと宍粟PR館 きてーな宍粟」...
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金賞

みかんドライフルーツ『おひさまのこども』

自家農園で減農薬栽培した赤穂みかんを使用。工夫を凝らし、美しいみかん色を残し、パリッとした食感のドライフルーツに変身。着色料等不使用。[みかん(赤穂市産)]

山椒のガトーショコラ~地酒の香り~

太子町産「西はりま山椒」と播磨の地酒が香るガトーショコラ。コーヒー、紅茶のほか、お酒にも合わせられる小麦粉を使わない濃厚ケーキ。[山椒(太子町産)]

龍野むらさき焦がし醤油パイ

たつの市産の醤油にみりん、昆布、鰹節などを加えた風味醤油をパイ生地にぬって焼き上げ。焦げた醤油が香ばしく、サクサクした食感のお菓子。[醤油(たつの市産)]

牡蠣のチャウダー

相生市産の新鮮な牡蠣がホワイトソースの中にたっぷり入ったスープ缶。牛乳を加えて温めるだけで、贅沢スープのできあがり。

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