【オンライン限定】瓶ごとじっくり焼き上げた濃厚クリーミー『びん焼きあいす』が新発売

冷凍プリンソフト株式会社より、2022年2月8日に『びん焼きあいす』が発売。
寒い季節に、質にこだわった三重県産牛乳と卵を使用し、瓶ごとじっくり焼きあげた素材をアイスにした商品です。オンラインショップ限定で販売。

『びん焼きあいす』の商品特徴

　「寒い冬、あったかい部屋で焼き菓子のようなしっとり濃厚なアイスを食べる」

この商品コンセプトをもとに『びん焼きあいす』は誕生しました。
原材料にこだわり、三重県伊勢市産の卵と伊勢市で製造された牛乳を利用して、
焼き菓子のように濃厚でコクのある味わいを引き出しました。
製法で特徴的なのは、瓶ごと原料を一度オーブンでじっくり焼き上げていることにより、
焼き菓子のような焼けた風味とともにアイスをお楽しみいただけることです。
瓶のフタには、牛乳瓶に使用されていた昔懐かしい「紙栓」を使用しています。
付属の「栓抜き」でポンッとフタを開ける楽しみもあります。
アイスのフレーバーは、「プリン」、「伊勢抹茶」、「チョコレート」をご用意しました。
冬のお取り寄せスイーツとして、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

『びん焼きあいす』開発の背景

「冬にぽかぽかした部屋で甘いものを食べると幸せな気持ちになる。焼き菓子のようにホッコリする風味、それに加え濃厚な味わいのアイスは作れないか。」という考えから誕生した『びん焼きあいす』。
しっかりとした味になるように、素材の配合量を一から見直し、製法や素材の吟味にも時間をかけて開発されました。試行錯誤を繰り返し、ケーキのような熟成された香ばしさに。
2021年の夏より試作を重ねられ、2022年1月に完成しました。

『びん焼きあいす』の概要