大阪府大阪市から兵庫県加西市へ。
食堂オープンに向けて自分たちの手でコツコツ古民家を改装して2020年にオープン予定の「のの食堂」→2020年2月にオープン
2022年4月10日で閉店
改装の合間に加西市内にあるシェアキッチンを借りて”出張のの食堂”を不定期に開催という「のの食堂」さんは姉と妹の二人で活動されているそう。
基本情報
| オープン日 | 2020年2月 |
| 所在地 | 兵庫県加西市上道山町884 |
| 営業形態 | 2022年からテイクアウトのみの営業 |
| 営業時間 | Open 11:00 Close 17:00(L.O 16:30) ※なくなり次第終了 |
| 定休日 | 毎週月曜・火曜 |
「のの食堂」のこだわり
・食材の産地
・どんな効能があるのか
・旬のものを食べる
色とりどりの食材、さまざまな食感や味、食材の情報
色々な方法でおいしいを知ることで体への吸収力も変わると思います
今この料理からこんな栄養がとれるのかなど
味覚だけでなく、たくさんの感覚で食べて頂きたい（のの食堂）
オープンに向けてクラウドファンディングを実施中
改装中の様子など
2020年2月にオープン
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