株式会社フルッタフルッタの濃厚なアサイーを使用した「アサイースイーツ」4品が、2024年11月7日(木)～12月4日(水)の期間限定でかっぱ寿司全店にて販売されます。
メニュー化の背景
現在、特にZ世代を中心とした若者の間で人気となっている「アサイー」を使用したスイーツが4品導入されました。フルッタフルッタの濃厚かつCO2削減にも配慮したアサイーが使用されており、おいしいだけでなく体にも環境にも優しいサスティナブルなスイーツとして登場します。
また、各スイーツにはアサイーが栽培されているアグロフォレストリー農法のCO2吸収量を1製品あたりの削減量として換算した「CO2削減マーク」が表示されています。
「アサイースイーツ」の美味しさを味わっていただくことはもちろん、かっぱ寿司のメニューを通じて、お客様とともに、気軽に地球環境について考え、行動するきっかけになればという想いで開発されました。
販売概要
| 発売日 | 2024年11月7日（木）～12月4日(水)予定 |
| 取扱店舗 | かっぱ寿司全店 |
※天候・入荷状況・売れ行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了の場合があります。
※掲載画像はイメージです。
メニュー概要
アサイーボウル仕立てのフルーツパフェ
| 価格 | 500円（税込） |
| メニュー詳細 | アサイーの鮮やかな紫を、ストロベリーソースとバニラアイスが引き立てます。マンゴー果肉、冷凍イチゴ、グラノーラ、はちみつをトッピングしフルーティーな香りと彩りを添えました。ボリューム感がありながら、食後にも楽しめる軽やかなパフェです。 |
まぜまぜシェイク アサイーエナジー＆バニラ
| 価格 | 500円（税込） |
| メニュー詳細 | スムージー感のあるアサイーにバニラアイスを加え、飲みやすさと甘さをアップし、グラノーラでザクザク感と香ばしさを、ストロベリーソースでフルーティーな味わいと彩りを演出。クリアカップ入りでお持ち帰りにも便利な、手軽に楽しめるドリンクに仕上げました。 |
ミニアサイーボウル
| 価格 | 330円（税込） |
| メニュー詳細 | アサイーをベースに、グラノーラ、冷凍イチゴをトッピング。本格的な味わいながら、手ごろな価格と少量サイズで、アサイー初心者でも気軽に楽しめる一品です。 |
ミニアサイーボウル～はちみつがけ～
| 価格 | 330円（税込） |
| メニュー詳細 | 甘さが欲しい方には、はちみつかけもおすすめです。 |
CO2削減量表示について
アグロフォレストリーのメリットのひとつに、「温室効果ガス」の一種であるCO2の吸収があります。
削減マークの数値は、CAMTAの組合員のアグロフォレストリー農場の高木樹種が吸収したCO2から、ブラジルにおける生産や日本までの輸送時に排出されたCO2を引き、原料の生産量で割った1gあたりの数値を、製品に配合された原料の使用量に応じて削減量として算出しています（いずれも年間ベース）。
算出根拠は、農場面積や生産量、CO2排出量の増減により変化します。
森をつくる農業アグロフォレストリーのCO2削減効果
森をつくる農業アグロフォレストリーのCO2削減量の算出方法や、農産物を栽培しているアグロフォレストリー農法についてご紹介します。
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