株式会社シズオカミートから、お肉を素揚げして加工した”肉そのまんま肉のスナック”「スニック」が4月15日より新発売。
スニックの特徴
1. 不思議な食感
特殊な調理設備を使って、低温でじっくり素揚げにすることで、独特の食感に。
使う肉の部位によって食感はさまざま！サクサクだったり、ミシュミシュだったり、カリッカリだったり、色々な楽しい食感を味わえるのもスニックのウリです。
2. 濃厚な肉の旨み
低温でじっくり素揚げしたスニックは、重量比で約1/3まで凝縮されています。そのままの肉を3倍濃縮したような味わいで濃厚な旨みを感じることができます。
3. 独自開発のヤミツキフレーバー
スニックのフレーバーは、本格的なシェフチームが作っています！
スニックの濃厚な旨味に負けないような味わいあるフレーバーや、肉の素材を活かす素朴なフレーバーなど、おいしさと食べる楽しさを追求されています。
スニックの概要
豚ガツ スパイシー旨塩味
| 内容量 | 23g オープン価格 |
| 特徴 | 食感も楽しく、カリカリした食感と、ミシュミシュした形容し難い独特の食感が特徴。味付けは、甘辛い醤油味をベースに鰹出汁で旨味を、玉ねぎで野菜の甘みを重ねて奥行きのある味わいに仕立て、オリジナルのやみつきスパイスを纏わせました。 唐辛子でキレのある辛味、陳皮で柑橘の香り、青のりで濃く深い磯のりの香り、山椒のピリリとした辛味を効かせた、まさに「やみつきになる」そんな味に仕上げました。 |
鶏皮 和風チキンカレー味
| 内容量 | 23g オープン価格 |
| 特徴 | サクサクした軽い食感ですが、噛み締めるとジュワッと肉汁の旨味を感じるのが特徴です。 味付けは、和風出汁を効かせたカレーのような味わいをベースに、クミンやクローブ、コリアンダーなどのスパイスを効かせ、玉ねぎの野菜の甘みや、醤油のコクと香りを重ねて奥行きのある味わいに仕立てました。 食べると、まるでチキンカレーのようです！ |
肉のスナック SNIKKU（スニック）
新登場！肉のスナック SNIKKU（スニック）お肉を特殊製法でそのまま揚げ。不思議な食感に仕上げた肉のスナックです。今までになかった、お肉の旨みをギュッと閉じ込めたヤミツキな味。お肉の魅力を「スニック」にしてお届け！
the-oniku.com
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