『るるぶ×Hachiコラボカレーシリーズ』に新商品が登場｜神戸・広島・鹿児島・博多が新たに追加

2022年8月18日 16:04

ハチ食品株式会社と、JTBグループで旅行・ライフスタイル情報を提供する株式会社JTBパブリッシング（以下 JTBパブリッシング)が、「るるぶ×Hachiコラボカレーシリーズ」の新商品を2022年9月1日(木)に発売。

商品紹介サイト・動画

サイト： https://www.hachi-shokuhin.co.jp/lp/2022aw/#rurubu

既存の北海道・京都・大阪・沖縄に加え、神戸・広島・鹿児島・博多の4商品が新たにラインナップ。

発行点数世界最多の旅行ガイドシリーズとして名高い『るるぶ(株式会社JTBパブリッシング)』とのコラボにより、各地の地域特性とカレーを掛け合わせた商品になっています。家庭で食事をする機会が多くなった中、お手軽に旅行気分を味わえるような商品として開発されました。

今回追加した各地域は、料理や食材がおいしいと人気な土地、観光地として有名な土地などを検討し選定されたとのことです。

・複雑なスパイス香が特徴の神戸ワインに合うように、2種類のカレー粉とガラムマサラを使用し、スパイスの風味を効かせました。

・玉ねぎの甘みと旨みを濃縮させたソテーオニオンと、人参を使用することで野菜本来の自然な味わいを出し、さらにリンゴやチャツネを使用して芳醇で深みのあるビーフカレーに仕上げました。

・パンと合わせても美味しいビーフカレーです。

■神戸ワイナリー
神戸の街並みを見おろす小高い丘の神戸ワイナリー。
六甲山麓を望み、太陽の光と大地の恵みが育んだブドウたちは人の手で一房一房選ばれた贅沢なワインを生産するワイナリーです。
神戸ワイナリー公式サイト

・自社で調合した2種類のカレー粉を使用し、生クリームや乳酸菌飲料などを組み合わせ、カレーのスパイス感と乳製品のコクとのバランスにこだわりました。

・レモンは糖度が高く、香りや味が優れた瀬戸内レモンの果汁とピールを使用。

・ピールのほろ苦さと、果汁の爽やかさをプラスしメリハリを効かせ、瀬戸内レモンの魅力を余すことなく使用したカレーに仕上げました。

・食卓のやまやの博多辛子明太子と、カレーに相性の良いチーズを合わせることで、カレーのスパイス感と明太子の魚介感、辛みをほどよく感じるカレーに仕上げました。

・カレーを袋から出すとチーズが溶け出るような工夫を加えました。

・黒豚は、豚肉特有の独特なにおいが少なく、肉に旨味と甘みがあり、繊維が細かいため、やわらかい肉質が特徴です。

・ソースに黒豚の旨みと甘みが溶け込みやすいミンチ肉を使用し、肉感の中にほんのりスパイスを効かせた味わい深いマイルドなカレーに仕上げました。