高級食パン「嵜本」（サキモトベーカリー）が兵庫県では初出店となる姫路青山店を2022年10月8日にオープン。
高級食パン「嵜本」は2022年7月25日時点で北は北海道、南は鹿児島、また香港、台湾にも店舗を構え国内37店舗、海外8店舗を展開する高級食パン専門店。
看板商品は卵・牛乳を使わずに小麦本来の味わいと香りが楽しめる「極美‟ナチュラル”食パン」と、北海道産牛乳や生クリーム、国産はちみつなど贅沢素材を使用したもっちり食感の極生‟北海道ミルクバター”食パンの2種類。
また嵜本の食パンと相性のいいジャム16種類は「オレンジトパーズ」、「ブルーベリーサファイア」、「ルビーローズフランボワーズ」といった宝石の名が冠されており、食パンをさらに煌びやかに。
嵜本ベーカリー 姫路青山店
| 所在地 | 姫路市青山西2丁目25-3 |
| 営業日 | 11:00～19:00）／不定休 ※カフェスペースなし・テイクアウトのみ |
| オープン日 | 2022年10月8日 |
高級食パン「嵜本」の食パン
最初に目指したのは、「卵・乳不使用」でも風味豊かでコクのあるヘルシーな食パン、という嵜本ベーカリー。
単に卵、乳を使わないということではなく、まずは自分自身が毎日食べたいと思う旨味を感じられるもの、美味しいということが、大前提だったといいます。
そんな嵜本ベーカリーの食パンは一般的な食パンに比べ、生地量は約1.4倍の重さで焼きたては自立できないほど柔らか。
スタンダード
極美“ナチュラル”食パン
950 円（税込）
シンプルでヘルシーな朝のベーシック。安心と美しさを追求した食パン
極生“北海道ミルクバター”食パン
1100円（税込）
極美と同じ小麦をベースに配合した独自ブレンドで、自然な甘さ。北海道産牛乳や北海道産生クリームを始め国産バターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じこめた食パン
他には期間限定やシフォンのような究極シリーズの食パン、ランチに、ちょっとした手土産にうれしい28㎜スタイルなど食パンの種類も豊富。
また食パン以外にラスクやジャム、クロワッサンサンド、フルーツサンドなどもあります。
ご当地限定商品が全国展開中
定番ラインナップの他、ご当地素材を使った限定商品が販売されている嵜本では7月からご当地店舗限定商品を全国展開中。
博多名物 明太子とチーズの食パン（販売 2022年7月）
北海道育ちのとうもろこし食パン（販売 2022年8月）
期間はそれぞれ1ヶ月間。姫路青山店がオープンするころには新たな限定食パンも登場していることでしょう。
兵庫から一番近い高級食パン「嵜本」は大阪か京都のお店。どんな食パンがあるのか、価格帯など気になる方は公式ホームページでチェック。
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