【三田市】神戸三宮の老舗『かつ丼吉兵衛』が3月18日に新店をグランドオープン

神戸三宮にて1979年に創業した老舗かつ丼専門店吉兵衛を運営する株式会社吉兵衛が、兵庫県三田市に「かつ丼吉兵衛 三田店」を2022年3月18日(金)にグランドオープン。

三田店

神戸発！創業1979年の老舗かつ丼専門店「かつ丼吉兵衛」

かつ丼吉兵衛の先代である創業者は日本料理出身。1979年当時、蕎麦屋のサイドメニューであったかつ丼に着目。
蕎麦ツユをベースとした甘すぎない味付け、肉々しくコクのある豚の肩ロースを使用、玉子でとじたシンプルなかつ丼を看板商品として、当時は珍しかったかつ丼専門店を開業。開業時は1坪弱のカウンター6席のお店でした。
現在では「かつ丼で活力を！！」を合言葉に、関西で直営店：9店舗、FC：1店舗、VR FC(バーチャルレストラン フランチャイズ)：9店舗を展開。
創業時からの看板商品、肩ロースを使用したかつ丼を通して、1人でも多くの方に活力をお届けしたいと、「神戸活丼」と銘打つ「かつ丼吉兵衛」です。

三宮本店 創業当時

新店舗情報

21日以降も政府や自治体の要請により、酒類提供および営業時間が変更になる場合がございます。ご了承ください。

三田店 地図

【オープン記念】お得なイベント盛り沢山！

かつ丼吉兵衛 三田店のオープンを記念して、下記の開店記念イベントが実施されています。

《グランドオープン》 ソース・玉子とじ・韓辛味噌マヨかつ丼並盛を特別価格にてご提供

《グランドオープン第2弾》 とんかつ定食を特別価格にてご提供

吉兵衛のかつ丼

玉子とじかつ丼

看板商品は、1979年より試行錯誤を繰り返し、やっとたどり着いた飽きの来ないあっさり味の「玉子とじかつ丼」。
とんかつは創業当時から使用している、肉肉しい味わいの肩ロースとあっさり肉質柔らかな背ロースの2種類から
肉の部位を選択できます。
サクサク感を大切にしたパン粉をまぶし、油でカラッと揚げる。
テンポよくカットしたとんかつを、門外不出の出汁に入れ、タイミングを見計らい卵をかける。
ネギをのせて、ご飯に盛ったら出来上がりです。
玉子とじかつ丼の他に、神戸の地場ソースを使用し温泉玉子と絡めて食す「ソースかつ丼」、コチュジャンベースのタレにマヨたれを使用した「韓辛味噌マヨかつ丼」、スパイシーな辛さが癖になる「カレーかつ丼」、シーズンによりお楽しみいただける「期間限定かつ丼」があります。

ソースかつ丼

新型コロナウィルス感染予防対策への取り組みについて

かつ丼吉兵衛では昨今の新型コロナウィルスの感染拡大に伴い、お客様の安心・安全のため、下記感染症予防対策を実施して営業いたしております。
アルコール消毒液の設置、客席のパーテーション設置、店舗内の定期的な消毒、従業員の健康管理・マスクの着用・衛生的な手洗いの徹底

オープン時は、お客様及び弊社スタッフの新型コロナウィルス感染拡大リスクを減少させることを目的に、店内が一時的に混雑する場合は入店を制限させていただく場合がございます。
また、飲食時を除きマスクを着用していただきますよう、ご協力お願い申し上げます。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力をお願いいたします。