大丸神戸店（神戸市中央区）で、ゴールデンウィークの始まりを告げる「2022 洋菓子フェスタ in Kobe」が3年ぶりに開催。
会場には、全国の有名ブランドから地元の人気ブランドまで、おうち時間を少し贅沢で楽しくしてくれる、多彩なテイクアウトスイーツが登場します。
パティシエたちの技が光るデコレーションケーキコンテストや、大型飴細工製作を間近で見ることができる「神戸洋菓子職人道」例年大人気のパティシエによるケーキ講習会などにも注目。
※トップ画像：第 15 回(2021 年度)デコレーションケーキコンテスト 兵庫県知事賞受賞作品 ヴィタメール・ジャポン 香川敦郎
2022 洋菓子フェスタ in Kobe
第 16 回デコレーションケーキコンテスト
パティシエ達の技が光る、デコレーションケーキの作品を披露。
| 投票期間 | 4 月 29 日(金・祝)→5 月 3 日(火・祝) 11 時〜20 時 ※最終日は 17 時まで |
| 表彰式 | 5 月 5 日(木・祝) 15 時 30 分〜16 時 30 分 |
神戸マイスターによるパフォーマンス
マイスターによるウェディングケーキの製作を観覧後、ケーキをお持ち帰りいただけます。（※観覧は先着 30 名様、事前予約の方限定。）
| 日時 | 4 月 29 日(金・祝) 13 時〜14 時 |
神戸洋菓子職人道
飴を主体とした作品をパティシエがお客様の目の前で製作し、その美しさを競います。
| 日時 | 4 月 30 日(土) 11 時 30 分〜16 時 30 分 |
工芸菓子展示
京阪神のパティシエが製作した飴細工やシュガーデコレーションなど工芸菓子を展示
| 日時 | 4 月 29 日(金・祝)→5 月 5 日(木・祝) 11 時〜20 時 ※最終日は 17 時閉場 |
パティシエのケーキ講習会
| 日時 | 5 月 1 日(日)→4 日(水・祝) (1)午前の部 11 時 30 分〜、(2)午後の部 15 時〜 |
| 参加費 | 税込 1,500 円 ◎参加人数:各回 30 名 |
人気店のパティシエからケーキの作り方を教わることができる毎年大人気のケーキ講習会を今年も開催。
Sweets Street
テイクアウトスイーツが並びます。
【初出店】〈カヌレマニア〉 カヌレ各種 税込 390 円
全国の選りすぐりのお店からこだわりのカヌレを集めた専門店が初登場。
各地域の名産品などを使った美味しいカヌレが登場します。
<出品ブランド一例>東京・ラフィーユ、徳島・菓子工房みずほ ほか
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