ネスタリゾート神戸にて、2026年10月1日（木）、食の体験エリア「ハーベスト・テラス」がパーク内にオープンします。
体験いただけるメニューは、ニジマスのつかみ取りとトルネードポテトづくり。魚を手でつかまえ、じゃがいもを自分の手で形にしていく。どちらも、自らの手を動かしていただく体験です。
1Dayパス1枚につき、いずれか1メニューが体験できます。もう一方も試したい方、もう一度やってみたい方は、1体験500円で追加参加することができます。
食べるものが食卓にならぶまで
食べものには、育つための時間があります。
じゃがいもは土の中で、ニジマスは水の中で、それぞれの環境のなかで時間をかけて成長します。普段、売り場に並んでいる姿だけでは、そこに至るまでの過程を意識する機会は多くありません。
今回のアクティビティでは、魚を自分の手でつかまえたり、じゃがいもを収穫したりする体験を通して、食べものが育つ過程や自然とのつながりを身近に感じることができます。自分でつかまえ、収穫し、そして食べるという一連の体験は、単なる食事とはまた違った思い出になりそうです。
約230万平方メートルの広大な敷地を有し、その多くが自然に囲まれているネスタリゾート神戸。大自然の中で、食べものが育つ時間に触れながら楽しめる体験となっています。
選べる2つの体験！
（1）ニジマスのつかみ取り
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ニジマスのつかみ取り体験では、網を使わず、澄んだ水の中を泳ぎ回るニジマスを自分の手でつかまえます。
冷たい水の中を素早く泳ぐニジマスは、両手で追いかけても簡単にはつかまえられません。つかんだと思った瞬間にするりと逃げられることもあり、思うようにいかない時間も含めて、自然の中で魚と向き合う体験を楽しめます。
自分の手でつかまえたニジマスは、スタッフがその場で素揚げに。カラッと揚がったニジマスは香ばしく、頭から尻尾まで丸ごと味わえるのも魅力です。
（2）トルネードポテトづくり
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じゃがいもを自分で切って、揚げたてを味わえる体験も用意されています。
子ども用の包丁を使い、じゃがいもをくるくるとらせん状に切っていきます。切り離さずに一本につなげながら形を整えていくため、完成したときの達成感も楽しめそうです。
できあがったじゃがいもは、スタッフがその場で揚げて提供。らせん状の形ならではのサクサクとした食感と、じゃがいも本来のホクホクとした味わいを、揚げたてで楽しめます。
自分の手で切ったじゃがいもが、その場で料理になっていくのもこの体験の魅力。メニューや体験内容は季節によって変わるため、訪れる時期ならではの味覚も楽しめます。
料金・対象
| 対象年齢 | 全年齢 |
| 体験条件 | 1Dayパス1枚につき1メニューご体験いただけます |
| 追加体験 | 1体験 500円 |
※体験には1Dayパスが必要です。ハーベスト・テラスでの1Dayパスの販売はありません
※7歳未満のお子さまは、16歳以上の方の同伴が必要です（見守りのみで可）
※3歳以下のお子さまは、1Dayパスをお持ちでなくても、同伴の方の1Dayパスでご体験いただけます
※食物アレルギー、またはその疑いのある方はご体験いただけません
施設概要
| 名称 | ハーベスト・テラス（英語表記：HARVEST TERRACE） |
| オープン日 | 2026年10月1日（木） |
| 場所 | ネスタリゾート神戸 パーク内（ワイルド・カヌー横） |
| 体験内容 | 「ニジマスのつかみ取り」「トルネードポテトづくり」 |
| 営業時間 | 10：00～17：00（最終受付16：30） |
| 予約 | 不要整理券の配布なし（待ち列対応） |
※雨天実施、荒天中止
ハーベスト・テラス 企画担当者コメント
大自然のなかで魚を捕まえる。じゃがいもを自分の手で切って、揚げたてを食べる。普段はできないこの体験を通して、食の楽しさや大切さを感じていただきたいと考えました。「自分で捕まえた」「自分で作った」という経験は、食べものをよりおいしく感じさせ、新しい発見や思い出につながります。
今回は動線を整え、アクティビティで疲れたときに気軽に休める空間にしました。季節ごとに表情を変える花々やデッキからの景色とともに、思いきり遊び、ゆっくり過ごす時間を楽しんでいただければと思います。
ガイド付 マリーゴールドに囲まれた「さつまいも収穫体験」
事前予約優先｜10月10日（土）・11日（日）・12日（月・祝）
秋の季節には、さつまいもの収穫を体験できるアクティビティも楽しめます。
ワイルド・カヌーのほとりにある、マリーゴールドに囲まれたさつまいも畑で、秋の3日間限定で収穫体験を実施。収穫したさつまいもは、そのまま持ち帰ることができます。
畑で育てられているのは「紅はるか」。今年6月に約300株が植えられ、夏の間に伸びたつるや茂った葉の下で、土の中のさつまいもがじっくりと育ってきました。
当日はガイドが、つるの引き方やさつまいもを傷つけずに掘り出す方法などを説明してくれるため、収穫体験が初めての人でも参加しやすい内容です。所要時間は約30分。
収穫を終えた後には、マリーゴールドの花を背景に、掘りたてのさつまいもと一緒に記念撮影も楽しめます。秋ならではの自然と収穫の喜びを味わえる体験となっています。
開催概要
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