「ビスポッケ」(兵庫県神戸市)は2021年9月19日より、全長50cmの海と山のまち神戸をイメージした『神戸のエクレア』や、あえて鼻に生クリームをつけて楽しむ『愛のエクレア』を数量限定で販売。
世の中の『ちょっと惜しい』を『コンサルティング』する読売テレビの「やすともの#惜しコン」で紹介され、様々なアイデアからつくられたというスイーツ。
『神戸のエクレア』『愛のエクレア』はビスポッケ神戸本店、ビスポッケあべのハルカス店で購入可能。
ポケットのかたちをした翼で羽ばたく小鳥が、お菓子を届ける
神戸のエクレア
海と山のまち『神戸』をイメージした全長50cmの巨大エクレア。
ビスケット生地にミルクチョコレートガナッシュを絞り、口溶けの良いアーモンドクリームをサンド。
その上に砂糖不使用の北海道産生クリームと兵庫県産牛乳を使用したマスカルポーネ入カスタードクリームを絞り、ベルギー産チョコレートの上に山の恵である木の実をまとった香ばしいシュー生地を乗せて仕上げてあります。
発売日 | 2021年9月19日(日) |
販売価格 | 5,400円 (税込) ※数量限定販売 |
販売店舗 | ビスポッケ神戸本店、ビスポッケあべのハルカス店 |
愛のエクレア
2人の絆が深まるエクレア。
ココアパウダー使用したアーモンドショコラスポンジを珈琲シロップをたっぷり含ませ、ダークチョコレートガナッシュでコーティングしマスカルポーネ使用のティラミス風クリームをサンド。
砂糖不使用の北海道生クリームをぷっくり絞り立てています。
発売日 | 2021年9月19日(日) |
販売価格 | 1,100円 (税込) ※数量限定販売 |
販売店舗 | ビスポッケ神戸本店、ビスポッケあべのハルカス店 |
ビスポッケ
ビスポッケ 神戸本店 アクセス・営業時間
所在地 | 兵庫県神戸市中央区三宮町2丁目9-3 |
電話番号 | 078-392-3735 |
営業時間 | 10:00~18:00 |
定休日 | 水曜日 |
ビスポッケ あべのハルカス店 アクセス・営業時間
所在地 | 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館地下1階洋菓子売場 |
電話番号 | 06-6624-1111(代表) |
営業時間 | 10:00~20:30 |
定休日 | 館に準ずる |
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