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【たつの市】その土地の料理を探すロケバラエティにて放送|テレビ大阪

【たつの市】その土地の料理を探すロケバラエティにて放送|テレビ大阪

4月18日(日)の「発見‼”食”遺産 #あなたのレシピ残させてください」にて、たつの市が放送されます。

「発見‼”食”遺産 #あなたのレシピ残させてください」

石田靖とゲストが、その土地の知られざる美味しい料理を探すロケバラエティ。
地元の人に聞き込み「後世に残したい味=食遺産」を見つけ、番組オリジナルのキッチン屋台で、その食遺産の動画レシピを撮影し、紹介していく。という番組だそうです。

第2回目は兵庫県たつの市のそうめん

【たつの市】その土地の料理を探すロケバラエティにて放送|テレビ大阪“食遺産”を発見するためたつの市を調査

たつの市の中心部に位置する重要伝統的建物群保存地区では城下町の町家として名残が数多く残っています。

この辺の家には必ずそうめんが家にあり、寒い時期には“にゅうめん”として情報がよく食べるそう。にゅうめんをメニューとして出しているお店もたくさんあるということで、早速行ってみることに。
なんとそうめんでミシュランに認定されたお店「霞亭」へ。

【たつの市】その土地の料理を探すロケバラエティにて放送|テレビ大阪ミシュラン認定のそうめん料理⁉

次に手延べそうめんの歴史や作り方が学べる資料館「そうめんの里」へ。

【たつの市】その土地の料理を探すロケバラエティにて放送|テレビ大阪“バチ”ってなんだ!?

様々な種類のそうめんについて学んだところ、気になるもの「そうめんバチ」を発見。
その「そうめんバチ」をおいしく料理できる人を探すことに。

【たつの市】その土地の料理を探すロケバラエティにて放送|テレビ大阪

第2号“食遺産”の認定を受けたレシピとは一体!?

放送概要

番組名発見‼”食”遺産 #あなたのレシピ残させてください
放送日4月18日(日)午前11時30分 毎週日曜午前11時30分
出演レギュラー出演:石田靖 ゲスト:#1・2鈴木奈々
HPhttps://www.tv-osaka.co.jp/syokuisan/

【公式Twitter】

 

 

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いいものタウン編集部(株式会社西谷通信工業福崎営業所)

各市役所や役場、商工会、観光協会、企業、ショップと連携しながら神崎郡と兵庫県近郊の気になるニュースや話題を毎日発信中。

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