【神河町】らー麺八番、パスタ麺作りに挑戦。La mia casa ラ・ミア・カーサとコラボ

【神河町】らー麺八番、パスタ麺作りに挑戦。La mia casa ラ・ミア・カーサとコラボ

ちょくちょくコラボ中の神崎郡神河町、「薪窯ピッツァ ラ・ミア・カーサ(イタリアン)」と「らー麺八番(中華)」。

今回はらー麺八番さんがパスタ麺作りに挑戦。試作の麺(パスタ)をラ・ミア・カーサさんはどんなイタリアンに?

(画像・文:さんより)

【神河町】らー麺八番、パスタ麺作りに挑戦。La mia casa ラ・ミア・カーサとコラボ

神河町の誰でも知ってる ラーメン八番さんがパスタの麺に挑戦。
わざわざパスタの原料ディラム小麦のセモリナ粉を仕入れて挑戦。

これは試してみないと
箱一杯の麺 こ、こ、これはパスタかぁ? いやいやラーメンかぁ?
いや やっぱりパスタや
生の状態では全く伸びずに切れてしまう
しかし茹でると不思議〜パスタになった〜

この細麺は冷製向きかも? フルーツトマトと豆の冷製ソースにからめて完成〜
試食〜 う、う、美味い 適度な硬さとモチモチ感
正にパスタになってる〜
麺が安定して提供できるなら新メニューに加えてもいいかも
今日も楽しく遊べました。

La mia casa ラ・ミア・カーサ

【神河町】木のぬくもりにほっこり|古民家イタリア料理店「 la mia casa(ラ・ミア・カーサ)」

  • 所在地: 〒679-2414 兵庫県神崎郡神河町粟賀町297
  • 電話: 0790-32-0651

らー麺八番

らー麺 八番

  • 所在地: 〒679-2415 兵庫県神崎郡神河町5574
  • 電話: 0790-32-2155

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