秋の味覚。なると金時芋を使ったスイーツ

秋の味覚。なると金時芋を使ったスイーツ

(画像・情報:菓旬処 彩saiさんより)

秋の味覚。なると金時芋を使ったスイーツ

毎年お世話になっている徳島県のさつまいも農園さんから、
まるまる太った「なると金時芋」を送って頂きました?

今年のなると金時芋も、皮の色が濃くて艶があり、ずっしりと重いです。

9月に入るとお菓子業界はすっかり秋モード。
当店も早々に秋のお菓子を並べる為に、
早速準備を開始しました!

まずは季節限定販売の「鳴門金時のかりんとうまんじゅう」を作ります。
いつものかりんとうまんじゅうのこし餡を鳴門金時の芋あんに置き換えたものです。

※9月1日(日)から毎日数量限定で販売開始

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伝統工芸の技・ひな人形展示中

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