10月の晦日蕎麦。 人参葉十割蕎麦 | せせらぎの湯 せせらぎ亭

(画像・情報:せせらぎの湯せせらぎ亭さんより)

10月の晦日蕎麦『人参葉十割蕎麦』を、本日10月25日(木)から販売します。

今年は、市川町上牛尾地区で活動されている「オーガニックファーマーズ」さんから、無農薬の安全で安心な「人参」を仕入れさせていただきました。

人参の葉には、根より栄養が豊富なのですが、一般に流通する人参は葉を捨ててしまいます。

せせらぎ亭は、その捨ててしまう人参の葉を、自慢の十割蕎麦に練り込み、根(間引き)は天ぷらにしました。

ほんのり甘い根は病みつきになりますよっ!

期間限定ですが、是非『人参葉十割蕎麦』をお召し上がりください。

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