10月9日は「マカロンの日」|有名パティシエが新作マカロンを発表

10月9日は「マカロンの日」|有名パティシエが新作マカロンを発表

全日本マカロン協会は、10月9日を『マカロンの日』として、新作マカロン発表イベントを2016年度より開催しており、2020年度も趣旨に賛同した全国多数の著名シェフパティシエの皆様による『マカロンの日』イベントを開催。

2020年10月9日(金)より、参加各店で『マカロンの日』記念限定マカロンの販売を行います。

ねこさん
ねこさん
ちなみに兵庫県からの参加店舗は「マコリーヌ神戸、パティスリーモンプリュ、PALETROVE、リビエール、Cake sky walkers」(10月8日時点)

全日本マカロン協会

フランス発祥のマカロンの日本での普及促進を通じて、日仏間の文化、経済交流に資することをその目的として2015年に設立。

国内においてアマチュアを対象とした「全日本マカロンコンクール」を開催するとともに、2010年からフランスで開催されている「アマチュア・マカロンコンクール世界大会」の主催者として運営に参加し、同大会に日本大会の優勝者を招待しています。

新型コロナウィルス感染拡大の影響により、マカロンコンクールについては中止を余儀なくされましたが、このような時期だからこそ、新作マカロンを通じて、幸せな気分を味わって頂きたいとのシェフパティシエの願いを具現化すべく、『マカロンの日』イベントを開催する運びとなりました。

「10月9日マカロンの日イベント」開催概要

開催期間 2020年10月9日(金)〜 ※終了日は店舗により異なります。
内容 「マカロンの日」記念新作マカロンの販売
参加店舗 52店舗(10月8日現在)

新作のマカロン

10月9日は「マカロンの日」|有名パティシエが新作マカロンを発表

リョウラ(「グアナラとマンジャリ」を贅沢にブレンドしたガナッシュの中に、グリオッティーヌ(さくらんぼのキルシュ漬け)とグリオットポッシェ(軽くソテーしたサクランボ)をサンド)
住所:東京都世田谷区用賀4-29-5 グリーンヒルズ用賀ST

10月9日は「マカロンの日」|有名パティシエが新作マカロンを発表

クリオロ(コーヒーハンター川島さんの、クリオロ限定「タンザニアデュエット」を使用)
住所:東京都板橋区向原3-9-2

10月9日は「マカロンの日」|有名パティシエが新作マカロンを発表

パティスリーモンプリュ(かぼちゃのバタークリームをサンドしたマカロン)
住所:兵庫県神戸市中央区海岸通3丁目1-17

10月9日は「マカロンの日」|有名パティシエが新作マカロンを発表

パティスリーカメリア銀座(ベリー系の香りのするヴェネズエラ70%のショコラガナッシュにフランボワーズローズのジュレをサンド)
住所:東京都中央区銀座7-5-12

参加店舗

兵庫県

マコリーヌ神戸、パティスリーモンプリュ、PALETROVE、リビエール、Cake sky walkers

東京都

ョウラ、パティスリーカメリア銀座、ヴォアラ洋菓子店、パティスリーホソコシ、DOTORI MACARON、パティスリーウルス、パティスリーウールーグー、ル フレザリア パティスリー、エリティエ、マカロンエショコラ、セバスチャン・ユベール、ル マグノリア、米粉のお菓子屋リリアン、パティスリータク、クリオロ、パティスリーレセンシエル、池ノ上ピエール、パティスリーキャロリーヌ、広尾のお菓子屋さんメルシー、パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース、トレカルム、ル ポミエ

千葉県

パティスリーレタンプリュス、ジャンポール・チェボー、パティスリーハヤトヤマダ、ノコボンボン、パティスリーラパージュ、パティスリージュアン、LA PATISSERIE BELGE
埼玉県:パティスリーアプラノス、パティスリーエマリュール、ポルトボヌール、パティスリーロタンティック、シンフラ

神奈川県

べルグの4月、sweets WATANABE、パティスリー雪乃下、パティスリーマカロナージュ

北海道

レールデュトン

福島県

松月堂

群馬県

菓子工房モミの木

愛知県

パティスリーミミ

大阪府

Seiichiro NISHIZONO

岡山県

パティスリーアールブリュット、パティスリーパリ3区

福岡県

shodai bio nature

ONLINE SHOP

パティスリーマージュ

マカロンの日

全日本マカロン協会が制定。フランスを代表する洋菓子のマカロンの魅力をより多くの人に知ってもらうのが目的。日付はマカロンを立てて横から見ると1に見え、置いて上から見ると0に見えることから10月。マカロンの美味しさは人々を幸せな気持ちに包んでくれることから吉兆のシンボルの勾玉の形から9日に。この日は二十四節気の「寒露」の期間であり、読み方が「甘露」に通じることから甘いマカロンにふさわしい日としたもの。

 

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