【ホワイトデー限定】「チーズ」がテーマの本格スイーツ新登場！

日本発のチョコレート専門店 「Minimal -Bean to Bar Chocolate- (ミニマル)」が、ホワイトデーに向けた新作「生ガトーショコラ -フロマージュ-」と「ガトーショコラ ソフト -ゴルゴンゾーラ&ハニー-」、「ホワイトチョコレート」を 2021 年 2月下旬より順次発売。

期間限定スイーツで特別なホワイトデーに。

自宅で過ごすホワイトデーを特別にする「チーズ」がテーマの2つの期間限定スイーツ。
職人が一つ一つ手作りをするスイーツで、忘れられないホワイトデーを過ごしませんか？

左：生ガトーショコラ -フロマージュ-　／　右：ガトーショコラ ソフト -ゴルゴンゾーラ＆ハニー-

全国配送対応「生ガトーショコラ -フロマージュ-」

３種のチーズとスペシャルティチョコレートのリッチな味わい

馴染み深いチョコレートの甘味が特徴のガーナ産カカオ豆に、まろやかなチーズのコク・ミルキーさを合わせた、リッチな余韻の大人のスイーツ。
ガトーショコラの生地部分は、王道のチョコレート感に加え、ガーナ産カカオ由来のクローブやシナモンのような甘いスパイス感を引き出し、コク深く仕上がっています。

3種のチーズとチョコレートの調和

まろやかでミルキーなクリームチーズ、上品な甘味と滑らかなコクのマスカルポーネチーズ、クリーミーで熟成したコクとうまみのカマンベールチーズを使用。まろやかさ・コク・ミルキーさが際立つ3種のチーズをブレンドすることでチョコレートと調和した味わいに。

代々木上原店限定「ガトーショコラ ソフト -ゴルゴンゾーラ&ハニー-」

芳醇なゴルゴンゾーラチーズと、リンゴの蜂蜜。素材の香りを楽しむ、大人の贅沢スイーツ

甘味と塩味を両立させた、甘さ控えめな大人のスイーツ。発酵生地のコクと旨味に、塩気のあるゴルゴンゾーラチーズと、爽やかなリンゴの蜂蜜の白いグラサージュも相まって「クワトロフォルマッジ」のような味わいに。
スイーツに適した、マイルドな味わいのゴルゴンゾーラチーズを使用。

Minimal初のシングルオリジン「ホワイトチョコレート」

希少なシングルオリジンカカオから造る、“フレッシュ”なホワイトチョコレート
ナッツやトフィーのような芳ばしい豊かな香りが特徴。カカオバターにキレがあり、すっきりした後味。

【数量限定】贈り物に最適な冬季限定デザイン 「チョコレートサンドクッキー」「Tasting Set S」「Tasting Set M」

さっくり食感のビタークッキーと、カカオ香るなめらかなチョコレートの本格菓子「チョコレートサンドクッキー」
カカオ豆や製法の違いが生む 4 種のフレーバー。
Bean to Bar 好きの方にも、Bean to Bar が初めての方にもおすすめ。

Minimal らしさがつまった、チョコレートの食べ比べを楽しむ「Tasting Set S（3種）」「Tasting Set M（5種）」

果物やスパイスが入っているかと驚くほど、風味豊かで個性的な香りの食べ比べをお楽しみください。

店舗情報はこちら

Minimal –Bean to Bar Chocolate- 

ホームページ・オンラインストア：https://mini-mal.tokyo/
Instagram：https://www.instagram.com/minimal_beantobarchocolate/
Facebook：https://www.facebook.com/minimalchocolate/?fref=ts

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